我們都知道,烤箱是生活中比較受歡迎的一種烹飪炊具,它可以起到很不錯的烹飪效果,可以制作各種各樣的美食小吃。烤箱剛買回來都需要空烤,那么烤箱空烤前需要清洗嗎?下面讓我們具體來看看吧!
烤箱空烤前是需要清洗一遍再進(jìn)行空烤的。
新購買的烤箱在使用前需要清潔并進(jìn)行空烤,在正式使用之前,需要將烤箱在250°C的高溫下烘烤約10分鐘,以去除新烤箱的加熱氣味。
每次使用后,最好簡單地擦拭烤箱內(nèi)部,尤其是在清潔一些重油性食物(例如烤雞翅)之后。畢竟,如果烤箱油脂積聚過多,將更加難以清潔!
新購買的烤箱放置在開闊的地方,接通電源,關(guān)閉烤箱門,選擇功能模式,然后以230度上下烘烤15分鐘以上。目的是燃燒加熱管的保護膜并去除烤箱腔體的異味??湛緯挟愇痘蛎盁?,這是正?,F(xiàn)象。烘烤后,等待其冷卻并用碎布擦凈,然后才能安全使用。根據(jù)配方中所述的步驟設(shè)置模式,溫度和時間。通常,電烤箱具有頂烤,底烤,頂?shù)卓?,熱風(fēng)烤和發(fā)酵的功能。有關(guān)詳細(xì)信息,請參閱準(zhǔn)備食物的食譜。
1、空烤去除異味
在正式使用我們的烤箱之前,必須先對其進(jìn)行一次高溫空氣焙燒,以便能夠排出新烤箱的加熱氣味??鞠溟T半開后,上下火將完全打開,并且溫度將在10分鐘內(nèi)調(diào)節(jié)到最高溫度(250°C)。由于在此過程中,烤箱會有異味甚至烤箱冒出白煙(這是正?,F(xiàn)象),因此房間應(yīng)保持暢通。 10分鐘后,烤箱門可以完全打開以加快散熱速度。要使用的程序。對于小型烤箱,只需要擦拭內(nèi)部和外部,打開烤箱門進(jìn)行預(yù)熱(否則將導(dǎo)致煙霧或異味逸出),并在吸煙時關(guān)閉電源。加熱管將交替亮和暗。
2、調(diào)整上下火
當(dāng)烤箱開始使用時,您應(yīng)該首先調(diào)節(jié)溫度,較高熱量,較低熱量,較高熱量和較低熱量,然后順時針旋轉(zhuǎn)時間旋鈕。此時,電源指示燈將點亮,表明烤箱正在運行。在使用過程中,如果我們將食物設(shè)置為30分鐘烘烤,但是通過觀察發(fā)現(xiàn),食物在20分鐘內(nèi)被烘烤,那么此時我們不應(yīng)該逆時針旋轉(zhuǎn)時間旋鈕,請在三個旋鈕中間調(diào)整點火位置就是這樣,因此您可以延長機器的使用壽命。
3、烤盤
在使用新購買的烤盤時,我們應(yīng)先清潔烤盤,然后在烤箱中干燥烤盤,然后在烤盤上涂上固體脂肪(酥油或豬油),然后涂抹一點使其變濃,然后放入烤箱,然后在180°C的溫度下烘烤8分鐘。烘烤結(jié)束后,擦去油脂并使用。經(jīng)過這種處理,烤盤可以提高不粘性能和使用壽命。
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