真空玉米是生活中比較受歡迎的一種食物,它吃起來(lái)味道很不錯(cuò),營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們喜歡。真空玉米一般都是加熱之后吃的,可以放在烤箱里面烤著吃,做出來(lái)的味道也很不錯(cuò)。
真空玉米可以直接放烤箱烤,不過(guò)烤出來(lái)的玉米可能比較干。為了避免烤出來(lái)的玉米太干,可以留兩層葉子,并將玉米放在清水中浸泡1-2分鐘,讓玉米吸收一些水分,也可以用錫紙包裹住玉米。
留有葉子的玉米比用錫紙包裹的玉米可以更好地保留玉米的清香味。
烤箱需要上下180度預(yù)熱10分鐘左右,這樣才能確保玉米受熱均勻,否則烤出來(lái)的玉米容易夾生。
玉米除了可以放進(jìn)烤箱烤制,也可以用炭火烤制,可以用炭火烤整根玉米,也可以烤玉米粒串。
用料:玉米、黃油、黑胡椒粉、鹽
做法:
1.將玉米對(duì)半切,高壓鍋牙出氣即可關(guān)火,沖涼水瀝干;
2.撒上鹽;
3.黑胡椒粉;
4.切小片黃油放在玉米上,入烤箱180°,20分鐘即可。時(shí)間充裕的話,玉米可翻面再烤片刻;
小貼士:
1.煮完玉米要涼一些,否則牛油見(jiàn)熱會(huì)融化,導(dǎo)致滑下來(lái)。
2.將錫紙稍整理一下,變成一個(gè)臨時(shí)的有邊的'容器,這樣即使有汁水也不會(huì)將烤盤弄臟,便于事后清洗。
玉米通常并沒(méi)有相克的食物,在吃玉米的時(shí)候如果過(guò)量的服用某些食物,身體可能會(huì)造成影響,比如田螺、牡蠣、豆制品等。
1、田螺:如果玉米和田螺大量的食用容易引起中毒反應(yīng),可能會(huì)出現(xiàn)血熱、干咳,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致鼻出血。
2、牡蠣:牡蠣里面含有豐富的鋅元素,玉米里面含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果這兩種食物過(guò)量的食用,可能會(huì)影響到鋅的吸收。
3、豆制品:玉米里面含有許多粗纖維的成分,如果在吃玉米的時(shí)候,大量的吃一些豆制品,容易引起消化不良,可能會(huì)出現(xiàn)脹氣以及腹脹的癥狀。
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