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痛風(fēng)蔬菜哪些不能吃 痛風(fēng)吃什么青菜能排酸

時間:2020-01-03 17:26:55 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

痛風(fēng)一般是因為體內(nèi)尿酸含量過高形成的一種關(guān)節(jié)炎,多從腳部開始發(fā)作,關(guān)節(jié)會有紅腫、疼痛等現(xiàn)象。痛風(fēng)患者日常生活中要注意控制嘌呤的攝入,不少食物都含有較高的嘌呤。那么痛風(fēng)有哪些蔬菜不能吃的呢?

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痛風(fēng)蔬菜哪些不能吃

痛風(fēng)患者一般青菜都能吃的,一些蔬菜含嘌呤較高, 包括萵筍、菠菜、蘑菇、菜花等;菠菜等含有草酸較高的蔬菜, 易與血液中的鈣形成草酸鈣, 可能引起結(jié)石, 痛風(fēng)患者應(yīng)少吃。

如果是比較擔(dān)心蔬菜中的嘌呤的話,其實大可以在吃之前焯水以后再食用,因為嘌呤的特性是溶于水的。青菜中的嘌呤的含量本身就是低或者極低含量的,如果再痛風(fēng)期間想吃肉的,家禽是可以吃的,但是野雞,火雞這類的野味最好不要吃了,相對嘌呤的含量會更高,吃之前也可以用水焯完之后再烹飪,這樣也可以大大降低嘌呤的攝入,但記得不要喝肉湯。

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痛風(fēng)吃什么青菜能排酸

痛風(fēng)患者可以吃根莖類蔬菜,它們的嘌呤含量低,淀粉和水含量高,有助于排泄尿酸。這類食物有:馬鈴薯、芋頭、甘薯、蘿卜、胡蘿卜等。胡蘿卜是痛風(fēng)患者最好的食物。

另外,西紅柿,茄子,青椒..這些茄果類蔬菜也是低嘌呤的食物,其中番茄對痛風(fēng)和糖尿病有好處,番茄紅素,番茄纖維素不僅有助于血糖的穩(wěn)定,而且還能一定程度上緩解糖尿病并發(fā)高血壓,視網(wǎng)膜病變,控制血脂的作用。

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痛風(fēng)可以吃蒜嗎

痛風(fēng)患者可食用大蒜,大蒜有殺菌,抗癌,抗腫瘤,解毒清腸,降血糖,防治心腦血管疾病,預(yù)防感冒,保護(hù)肝功能等作用。痛風(fēng)患者在緩解期,適宜食用。然而,大蒜是一種辛辣的產(chǎn)品,如果胃腸道不是很好,那么應(yīng)該盡量避免少吃大蒜。

另外,痛風(fēng)患者在發(fā)病時出現(xiàn)急性關(guān)節(jié)炎,最好不要吃大蒜。這也是因為大蒜屬于辛辣刺激性食物,而且吃的少,包括蔥、姜、辣椒、胡椒等調(diào)味品,如咖喱和芥末。以免加重關(guān)節(jié)炎的癥狀,不利于康復(fù)。

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