做餅干可以用煉乳嗎 做餅干用煉乳好不好

我們都知道，煉乳是比較常見(jiàn)的一種調(diào)味品，很多人在制作甜點(diǎn)的時(shí)候都會(huì)用煉乳，尤其是面包蛋糕之類的。煉乳是比較香的，做出來(lái)的甜品香甜可口，深受人們喜歡。那么做餅干可以用煉乳嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

做餅干可以加煉乳嗎

做餅干是可以加煉乳的，我們?cè)谧鲲灨傻臅r(shí)候，一般都會(huì)讓餅干做的甜一些會(huì)更好吃，所以我們會(huì)在煉乳中加入糖精，這樣做出來(lái)的味道會(huì)更好吃?；蛘咴诤兔娴臅r(shí)候加上巧克力，這樣做出來(lái)的巧克力餅干會(huì)受到家里小朋友的喜歡。其實(shí)告訴大家，在做餅干的時(shí)候加入煉乳做的話會(huì)非常的好吃，而且做出來(lái)的煉乳餅干是乳白色的，味道也會(huì)非常好吃。

煉乳餅干的做法

食材：

1、黃油，這個(gè)是比較基礎(chǔ)的一個(gè)烘培用的食材，能夠增加甜品的油香味道，做出來(lái)的效果會(huì)更好吃一些。

2、再準(zhǔn)備一些砂糖增加甜味，如果沒(méi)有砂糖的話，可以用白糖來(lái)代替砂糖，白糖的甜度也還是可以的。

3、然后要準(zhǔn)備煉乳和低筋面粉，我們根據(jù)做出的煉乳餅干的軟硬程度和做出來(lái)餅干的多少來(lái)準(zhǔn)備低筋面粉的用量。

步驟：

首先我們將黃油在鍋中融化，等黃油融化成濃漿之后在里面加點(diǎn)砂糖，然后在加入煉乳，如果喜歡煉乳的味道的話可以在里面多放一點(diǎn)煉乳。

這三種食材在碗中充分混合好之后就可以加入低筋面粉了，面粉我們可以放的適量一些，這樣能讓煉乳餅干做出來(lái)的稍微帶點(diǎn)煉乳的軟乎感覺(jué)，更能體現(xiàn)煉乳餅干的優(yōu)點(diǎn)。

先將這些食材攪拌到一起，如果覺(jué)得有點(diǎn)發(fā)干的話可以在里面加點(diǎn)清水或者牛奶和面，用牛奶和面之后的煉乳餅干會(huì)更香更好吃一些。然后將面絮揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。

將面團(tuán)分成小塊然后放入餅干模具里面，做好之放到冰箱中冷藏一下這個(gè)餅干之后，就可以放到烤箱中烘烤了，這樣就可以吃到美味的煉乳餅干了。

煉乳用來(lái)做什么美食

煉乳一般也是我們常吃的一種調(diào)味料，煉乳的奶香味十足而且甜度也很高，煉乳有點(diǎn)像濃度很高的牛奶經(jīng)過(guò)糖分熬成濃稠的漿料的味道，所以個(gè)人還是很喜歡吃煉乳的。煉乳的吃法有很多，比如我們做金銀小饅頭的時(shí)候，會(huì)在饅頭中加點(diǎn)煉乳這樣吃起來(lái)金黃酥脆的小饅頭外殼，上面蘸著濃濃的香甜奶香味的煉乳，那這個(gè)味道真是好吃的沒(méi)話說(shuō)了。另外還喜歡吃原味吐司的時(shí)候，在吐司上面抹上煉乳，這時(shí)候涂抹上煉乳和涂抹果醬的作用是一樣的，做出兩片吐司夾在一起做一個(gè)夾層，這個(gè)味道就會(huì)非常好吃了。