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做花生餅干用生花生還是熟花生

時間:2020-04-28 07:56:42 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

我們都知道,餅干是比較常見的一種甜點零食,它的口味比較多,花生餅干就是其中一種口味的餅干,它的做法是比較有講究的,尤其是花生的處理。那么做花生餅干用熟花生還是生花生呢?下面讓我們具體來看看吧!

做花生餅干用生花生還是熟花生1

做花生餅干用生花生還是熟花生

一般都是用熟花生。

做花生餅干的花生需要提前烤熟,沒烤熟拿去做餅干,往往餅干熟了,花生沒熟,這樣的話吃起來影響口感的?;ㄉ灨衫锩娴幕ㄉ?,提前烘烤一下,水分蒸發(fā)后,會更焦香脆口,做出的餅干,花生味更濃郁。

花生,不管是做花生餅干還是其他零食,需要預先烘烤和成熟,然后剝皮和切成適當?shù)念w粒,以滿足不同場景的需求。例如,一個完整的花生可以嵌入瑪格麗特餅干;而花生一口酥需要一些花生碎,口感豐富。無論哪種零食,花生都需要提前烘焙,以避免餅干成熟而花生不熟的“尷尬”局面。

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