很多人喝茶喜歡喝濃茶,尤其是有的老年人,喜歡放很多茶葉,導致跑出來的茶水顏色很深。一般而言是不提倡喝濃茶的。但是喝濃茶真的不好嗎?茶葉應該放多少呢?
濃茶有兩種情況,
泡久而形成的濃茶,因為剛開始沖泡的時候水溫高,在慢慢浸泡的過程中,茶中有益的元素,如維生素等已經(jīng)被破壞了,這樣的濃茶對于健康和養(yǎng)生來說沒有好處。另外,久泡易產生鞣酸,此物與身體中的鐵結合易產生不容易消化的東西,可能會導致便秘。所以,從養(yǎng)生的角度來講,泡久而形成的濃茶是不利的。
如果采用功夫茶泡法,只是放的茶葉多,但是出湯夠快的情況下而形成的濃茶,是對健康有益的。因為這樣而出來的茶葉,就是茶葉析出元素較集中,因此而形成口感上的濃,并不像久泡的濃茶那樣會含有酸、苦味。
但是,這樣的泡法出來的茶有一個弊端,就是咖啡堿的含量相當高,對心臟和胃不好的人會形成一定的刺激,要慎飲。
這種泡法出湯一定要快,否則茶也容易形成久泡的濃茶,那茶葉就是徹底的廢了。
每次應該泡多少,這個是依照個人的口味而定的。也與茶葉的種類很有關系。一般紅、綠茶,茶與水大概是1:50,也就是說200毫升的杯子,大概可以放3克茶葉。普洱茶200毫升放5--10克。如用茶壺,大概可以放入茶壺容積的二分之一,甚至更多。茶葉放的量的多少與個人的口味和習慣有關系,中老年人一般都喜歡喝濃茶,年輕人則喜歡稍微淡一些的。
因為茶葉里面含有茶多酚、鞣酸等,喝太濃的茶,人們很容易睡不著覺,嚴重影響睡眠質量,睡眠不好,精神和身體狀況都會受到影響。另外,對于茶多酚比較敏感的人,喝完濃茶之后會特別興奮,語速變快,甚至手抖,大腦不能正常進行思考,更嚴重的會出現(xiàn)心悸乃至心臟不適。另外一個常見的不良表現(xiàn)就是胃腸道不適,比如拉肚子、胃痛等。
大量飲酒,出現(xiàn)醉酒癥狀會抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),表現(xiàn)出反應遲鈍、倦怠、困頓。而茶葉里面的咖啡堿在攝入人體內45分鐘左右會被小腸完全吸收,吸收后會影響人體腦部,咖啡堿對人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用,它會剌激大腦皮層,使人興奮。
所以在一定程度上咖啡堿會對抗醉酒后出現(xiàn)的遲鈍、倦怠、困頓等反應,這樣會使醉酒的人能稍微清醒一點。感覺上好像起到了所謂解酒做用,但實際上這是一種錯誤的感覺,并沒有促進酒精的代謝。
如果在繼續(xù)大量喝茶水,茶葉里的咖啡堿會進一步興奮心臟,使心跳加快,進而會加重人體心血管的負擔。而且飲酒后,人體攝入的酒精是要靠肝臟來的,這樣也會增加肝臟負擔,增加肝臟的損傷,過量飲酒還會增加痛風、心血管疾病和某些癌癥發(fā)生的風險。
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按150毫升的壺來說,一般投茶7-8克普洱茶比較適宜,當然可以根據(jù)個人習慣,適當增減克數(shù)也是可以的。
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蓋樓(回復)一杯三百毫升水放二到三克茶就行,喝茶要根據(jù)自身體質,胃不好的喝紅茶,經(jīng)常上火的喝綠茶,睡覺不好的最好不要喝茶。
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蓋樓(回復)只要喜歡,喝濃茶對身體沒有什么壞處,茶中的許多成分都是對身體有宜的。但是,如果你晚上喝濃茶會影響睡眠(這是因人而異的),就要避開晚上喝濃茶。
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