橙子是生活中比較受歡迎的一種水果,它一般都是直接生吃果肉的,除了生吃,也可以上鍋蒸著吃,這樣做出來的味道也是很不錯的,可以起到很好的食用效果,鹽蒸橙子一般建議趁熱吃,這樣食用效果會更好一點(diǎn)。
熱吃效果更好。
鹽蒸橙子主要依靠橙皮中的蛋氨酸和橙皮油的止咳和祛痰功能,這些物質(zhì)需要煮沸后才能從橙皮中浸泡出來。此外,鹽蒸橙子熱時(shí)橙子味更濃,對理氣潤肺更好。另外,感冒時(shí)不適合吃冷的食物,所以最好趁熱吃。
橙皮中的珍珠堿和橙皮油具有止咳化痰的功效。橙子用鹽蒸熟煮熟后,就會從橙皮中出來。熱鹽蒸橙子,橙子味更濃,理氣潤肺效果更好。此外,感冒期間不建議吃冷食。因此,用鹽蒸橙子很好。
雖然鹽蒸橙子的營養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值都比較高,但橙子性酸涼,具有理氣化痰、潤肺的功效。它們對風(fēng)熱感冒引起的咳嗽和咳痰有一定的療效。
然而,對其他原因引起的感冒癥狀可能沒有明顯影響。其次,需要注意的是,鹽蒸橙子是一種偏方,只能治病不能治病。當(dāng)病情嚴(yán)重或伴有其他不適癥狀時(shí),建議進(jìn)行藥物治療。
主料:1個(gè)橙子
調(diào)味料:1/3茶匙鹽
步驟:
1.徹底清洗橙子,然后用鹽水浸泡一會兒
2.切掉橙子的頂部,就像橙子杯一樣
3.將少許鹽均勻地撒在橙子肉上,用筷子戳一下,以便鹽滲透
4.放在碗里,在鍋里蒸,水開后蒸十分鐘左右
5.把水果去皮,和蒸水一起吃
烹飪技巧:
1.橙皮必須洗干凈。用鹽水浸泡可以起到一定的消毒作用。
2.不要放太多鹽。鹽太多味道不好。
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