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市場上的生豬肉有寄生蟲嗎

時(shí)間:2022-03-14 10:12:09 來源:趣丁網(wǎng) 作者:墨貍

市場上的生豬肉有寄生蟲嗎是大家常常會問道的,畢竟豬肉是生活中常用到的食材,因其營養(yǎng)豐富且吃法多種而深受人們的喜愛,但近期很多關(guān)于豬肉寄生蟲的新聞出現(xiàn)在大眾視野中,該話題就成了焦點(diǎn),一起看看吧。

市場上的生豬肉有寄生蟲嗎1

市場上的生豬肉有寄生蟲嗎

豬肉里是有寄生蟲的,這個(gè)幾乎是不用懷疑的。但這種有寄生蟲的豬肉一般是不會流入市場的。因?yàn)楝F(xiàn)在豬肉檢疫非常嚴(yán)格,一個(gè)區(qū)域的生豬都統(tǒng)一在一個(gè)大型屠宰場屠宰,而且有非常嚴(yán)格的檢疫流程,所以大可不必?fù)?dān)心吃到有寄生蟲的豬肉,不過在食用的時(shí)候一定要注意一定要做熟。

市場上的生豬肉有寄生蟲嗎2

怎么樣能判斷出豬肉里面有沒有寄生蟲

怎么樣能判斷出豬肉里面有沒有寄生蟲是大家閑聊的時(shí)候最愛討論的,一般來講最常見的寄生蟲豬肉就是“米豬肉”“豆豬肉”了,當(dāng)我們買的豬肉上面莫名有白色小米粒突起物,毫無疑問,這就是被寄生蟲感染的豬肉。一般來說其他的寄生蟲只要高溫烹煮都會被殺死,吃了也不會有什么害處,但是豬肉絳蟲、囊蟲這些就要特別注意了。

市場上的生豬肉有寄生蟲嗎3

豬肉哪買的會安全一些

肉類有寄生蟲的判斷。應(yīng)該選用檢疫站檢疫的豬肉,到正規(guī)菜場和超市購買。購買豬肉,應(yīng)認(rèn)真檢查,看有無腐敗、變色和異?,F(xiàn)象。絳蟲感染的豬肉為“米豬肉”,有米粒形的囊狀物分布,內(nèi)含囊尾蚴。其它寄生蟲感染較少,在豬肉內(nèi)分布罕見。 變質(zhì)和寄生蟲感染的豬肉不能吃,食用豬肉應(yīng)充分制熟,防止疾病流行。 發(fā)現(xiàn)有寄生蟲感染的豬肉出售,應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)毓ど毯褪袌龉芾聿块T報(bào)告。

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