黃瓜可以生吃,也可以炒菜吃,口感清脆香甜,是不少人愛吃的瓜果類蔬菜。而且它熱量低,非常適合減肥減脂人群。黃瓜雖然名字里有“黃”,但是它主要是綠色的,特別是黃瓜心。那么黃瓜心發(fā)黃是怎么回事呢?
黃瓜果肉變黃一般有以下原因:外界溫濕度環(huán)境突然變化,使黃瓜無法適應(yīng),變黃; 澆水過多或遇到連續(xù)陰雨天氣,土壤水分過多導致根系腐爛,影響植物對養(yǎng)分的吸收; 施肥不當或施肥過量導致肥害;根系發(fā)育不良會影響整株的生長發(fā)育,使黃瓜得不到足夠的營養(yǎng),造成黃瓜心變黃。 冬季大棚栽培地溫過低,地溫不足時,根系不伸展,吸水、吸肥受抑制,地生長不良,葉色變黃, 黃瓜心變黃。
如果黃瓜沒有腐爛,可以吃,但是味道不好,還是吃新鮮的黃瓜最健康。黃瓜是我們生活中很常見的食物。 它主要生長在熱帶和溫帶地區(qū)。 它是夏季非常重要的蔬菜。 我們可以通過食用來補充維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。
1、摸:我們買黃瓜的時候,可以直接用手去摸。 如果我們覺得黃瓜表面的刺很緊,就說明黃瓜是新鮮的。 如果黃瓜表面沒有刺,說明黃瓜變了。 老的。
2、外觀:不同的黃瓜有不同的外觀。 很多黃瓜中間很肥,但是我們在選購的時候,最好是有一根細長甚至是黃瓜的。
3、質(zhì)地:黃瓜的質(zhì)地一定要突出,這樣黃瓜的味道更鮮美。 那些黃瓜的質(zhì)地很光滑,所以這個黃瓜不太好。
4、顏色:黃瓜的顏色一定是深綠色,這種黃瓜比淺綠色黃瓜好。
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