貓山王榴蓮在國內(nèi)是很受歡迎的,而且價格也不便宜,很多人都不太懂貓山王為什么叫貓山王,因為這是馬來西亞為它命名的,不過馬來西亞人不愛吃貓山王,黑刺會更受歡迎,具體可以看看趣丁網(wǎng)帶來的介紹。
一般馬來西亞農(nóng)業(yè)部會給榴蓮一個編號,D24、D13、D101等,貓山王是D197,但人們更喜歡叫它“貓山王”,“貓山”是馬來文musang的音譯, musang 指果子貍。果子貍嗅覺靈敏,善于尋找最好的榴蓮,因此人們將最好的榴蓮命名為“貓山”,而“貓山王”是榴蓮之王。
自然成熟的貓山王相對較小,因此按照“天道”生長的果肉更結(jié)實,更金黃,味道更香濃郁。 得益于現(xiàn)代液氮冷凍技術(shù),其口感和細(xì)膩度是其他品種無法比擬的。 貓山王從樹上掉下來,分揀,然后在液氮中迅速冷卻到-196℃,讓貓山王進入“睡眠狀態(tài)”,鎖住大自然賦予的新鮮和美味。
適用于短期冷藏和長期冷凍。 低溫下吃不完的榴蓮最好放在冰箱里。 一般來說,榴蓮的外殼應(yīng)該放在冰箱里,以防止細(xì)菌滋生和榴蓮的味道流失。 但保存時間沒有冷凍時間長,只有3天左右。 榴蓮肉去皮后放入保鮮盒冷凍,可保存3個月。
不是。
在馬來西亞工作了兩年了,最好的不是貓山王,而是黑刺,貓山王本地38-68元每公斤不等,榴蓮季個頭小一點的貓山王100元3個,貓山王確實比本地的其他榴蓮比如D24和紅霞好吃很多。沒吃過泰國榴蓮,但是聽本地人說他們不會去吃泰國榴蓮,因為泰國榴蓮沒有香味只有甜味。
版權(quán)所有 Copyright © 2016-2023 【趣丁網(wǎng)】 備案編號:鄂ICP備19017513號-1
注:網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不代表本站立場。