烤榴蓮是生活中比較常見(jiàn)的一種榴蓮吃法,很多人都會(huì)自己買(mǎi)榴蓮回家烤著吃,這樣烤出來(lái)的味道和口感也是很不錯(cuò)的??玖裆徱矔?huì)有一定的講究,一般需要在榴蓮表面刷一層黃油或者蜂蜜,這樣烤出來(lái)的味道會(huì)更香。
需要刷一層黃油的。
首先,準(zhǔn)備一些榴蓮,把榴蓮放在碗里或錫紙容器里,刷上黃油,在烤箱里烤10分鐘。在榴蓮上刷黃油有兩個(gè)目的。一是避免榴蓮在烘烤過(guò)程中過(guò)于干燥,導(dǎo)致榴蓮爆炸。二是讓榴蓮看起來(lái)更好,看起來(lái)更開(kāi)胃。榴蓮刷上一層黃油,烤后感覺(jué)像油流,特別好吃。
可以刷黃油和蜂蜜。
烤榴蓮味道更香更濃。為了有更好的味道,有必要把冷凍榴蓮果肉從冰箱里解凍幾個(gè)小時(shí)。當(dāng)紙漿變軟后,可以放入烤箱烘烤。烤箱設(shè)上下火加熱,最高溫度150℃℃, 低溫200度,烘烤時(shí)間15至20分鐘。烘烤前,可以在榴蓮表面刷上一層黃油或蜂蜜,烘烤后的味道會(huì)更甜。
使用的材料:
榴蓮兩片大花瓣,30克黃油
方法:
1.烤箱預(yù)熱到200度℃ 10分鐘。這次你可以把榴蓮肉拿出來(lái)。
2.在烤盤(pán)上涂上錫,放入榴蓮肉,烘烤10分鐘(可以用錫紙包榴蓮肉,以防烘烤變干)
3.取出后,在榴蓮肉上刷上黃油。
4.再烤10分鐘。表面有點(diǎn)焦,味道更好。
提示:
1.榴蓮?fù)苛它S油。除非烘烤,否則不會(huì)干燥。顏色會(huì)很好。這味道充滿了牛奶的味道。換成玉米油應(yīng)該可以。
2.這個(gè)應(yīng)該趁熱吃。真的很甜(除了那些不喜歡榴蓮的人)
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