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蓮藕保鮮的方法有哪些

時間:2021-06-07 08:56:26 來源:趣丁網(wǎng) 作者:墨貍

蓮藕可以說是夏季常見的一種蔬菜,因為口感極佳且使用方法巨多,很多家庭中都會有它的存在,也正因為這樣蓮藕保鮮的方法有哪些成了很多人都有的疑問,下面小編就和大家一起看看鮮蓮藕如何能保存的時間長一點吧。

蓮藕保鮮的方法有哪些1

一、蓮藕保鮮的方法有哪些

1、蓄水方法

先將蓮藕洗凈,然后將蓮藕放入一個大的裝載容器中,然后在室溫下用清水、冷水浸泡。你需要把蓮藕完全浸透,它不能從水里出來。只有這樣才能達到效果。水大約三天換一次。不能一直用。它可以保鮮兩個月左右。但是,如果水是在冬天儲存的,就不能結(jié)冰,可能需要儲存在室內(nèi)。

2、恒溫蓄水池

一是恒溫保水,不清洗蓮藕,建一個水池,或現(xiàn)有的水池,然后用穩(wěn)定的水溫在水池中,直接浸泡蓮藕。一般來說,水溫應(yīng)該在5到8度左右。這種方法可以保存一個月左右。

3、粘貼存儲

用黃土,除去雜質(zhì),加水制成均勻的漿,直接浸泡藕,包好漿。包裝存放時,但要注意泥漿容易干掉,如果要長期存放,不建議采用這種方法。經(jīng)過短時間的運輸,我們可以再次浸泡泥漿。

蓮藕保鮮的方法有哪些2

二、買的蓮藕多了怎么保存

蓮藕是蓮藕的地下根莖。飽滿的根莖嘗起來又甜又脆。它營養(yǎng)豐富。也可用作中藥。它是一種很好的滋養(yǎng)材料。但蓮藕容易氧化。如果挖完后短時間內(nèi)吃不下,就會氧化變黑。這不僅影響了口感,也影響了整體外觀,所以為了幫助荷花保鮮,人們想出了一些辦法,而最為常用的就是砂儲存方法,具體如下:

用普通的細砂,用水洗干凈的濕砂用水浸泡,具體濕度是把手握成球,松散開,手指之間沒有水。一般是在室內(nèi)進行,用磚圍坑,然后鋪上濕沙,再直接放藕,一層藕,一層沙。頂部也應(yīng)覆蓋沙子。這是大約兩個月的新鮮。

蓮藕保鮮的方法有哪些3

三、鮮蓮藕如何能保存的時間長一點

鮮蓮藕如何能保存的時間長一點是很多人都有的疑問,其實方法蠻多。最為常見的就是采用真空環(huán)境保存,一般采用適當?shù)姆栏瘎?、水解劑,將蓮藕浸泡一小時即可。然后放入專用袋中,直接用真空包裝機包裝,然后低溫冷藏。這種方法非常適合市場營銷。保存時間較長。

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