我們都知道,柚子的果肉比較飽滿,吃起來味道香甜,果肉鮮嫩多汁,是秋季比較受歡迎的一種水果,很多人都會(huì)經(jīng)常吃柚子。柚子的吃法有很多,有些人會(huì)蒸著吃。那么蒸柚子為什么是苦的呢?下面讓我們具體來看看吧!
因?yàn)殍制ぶ泻袡幟士嗨?,蒸出來?huì)很苦。葡萄柚含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,是心血管、腎臟疾病患者飲食治療的最佳水果。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚子肉含有豐富的維生素C和胰島素樣成分,因此具有降血糖、降血脂、減肥、養(yǎng)顏美容的功效。經(jīng)常食用,對(duì)糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有保健美容的作用。
配料:柚子、冰糖、蜂蜜。
做法:
1、柚子頂,平切。
2、把鮮柚子的果肉剝?nèi)ィ压さ陌咨馔诔鰜?。如果葡萄柚皮是完整的?/p>
3、把冰糖搗碎,加入蜂蜜和柚子肉。
4、在水里蒸至熟,約15-20分鐘后鍋內(nèi),可加蜂蜜食用。每天早晚各吃一勺。有止咳、化痰、降氣的作用。
煮柚子的明顯功效是祛痰。對(duì)于感冒、氣管炎、肺炎等引起的咳嗽、咳痰,尤其是粘痰,不易咳出。適當(dāng)吃些煮熟的柚子,達(dá)到祛痰的效果。煮熟的柚子還有非常明顯的鎮(zhèn)咳作用,特別是對(duì)刺激性干咳。如果適當(dāng)使用煮熟的柚子,可以達(dá)到鎮(zhèn)咳的效果。煮柚子還有一定的健脾健胃作用,尤其是與其他健脾健胃的食材配合使用,可以將煮柚子的健脾功效發(fā)揮到極致。因此,對(duì)于胃口不好的人來說,吃煮熟的柚子可以達(dá)到健脾健胃、促進(jìn)消化的效果。
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