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冬至早上吃餃子還是晚上吃餃子 冬至餃子什么時間吃合適

時間:2019-12-10 11:26:21 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

我們都知道,冬至是一年之中最后一個節(jié)氣,也是我國比較傳統(tǒng)的一個大日子,很多地方都會有各種各樣的習(xí)俗,吃餃子就是其中很常見的一個風(fēng)俗,很多人在冬至都會吃餃子。那么冬至吃餃子什么時間好呢?下面讓我們具體來看看吧!

冬至早上吃餃子還是晚上吃餃子 冬至餃子什么時間吃合適1

冬至早上吃餃子還是晚上吃餃子

冬至可以早上吃餃子,也可以晚上吃餃子,一般沒有什么時間要求。

冬至對于北方人來說是比較隆重的節(jié)氣,天寒地凍吃上一碗熱氣騰騰的餃子,預(yù)示著整個冬天吉祥安康。親戚朋友們也互致問候,增加了節(jié)氣的氛圍,更顯得溫馨和諧。北方人愛吃餃子是出名的,大節(jié)小節(jié)餃子不可少,沒有餃子就不算過節(jié),習(xí)慣了這個傳統(tǒng),吃什么都不如餃子香。

冬至早上吃餃子還是晚上吃餃子 冬至餃子什么時間吃合適2

冬至為什么要吃餃子

傳統(tǒng)習(xí)俗流傳導(dǎo)致的。

為什么在冬至當(dāng)天要吃餃子,這是有典故的。傳說“醫(yī)圣”張仲景辭官回鄉(xiāng)時,在路上看到很多無家可歸的百姓面黃肌瘦,耳朵也被凍爛了,于是研制了一副御寒食方,名曰“祛寒嬌耳湯”,在冬至那天開張為窮人舍藥治病,人們喝了“嬌耳湯”,渾身發(fā)暖,凍傷的耳朵也好了。

流傳至后世,人們把在冬至吃餃子也叫做“安耳朵”,因為餃子形狀似耳朵,吃了餃子就不怕凍耳朵了!

各個地方過冬至的習(xí)俗也不同,北方地區(qū)的朋友在冬至這一天喜歡做上一頓香噴噴的餃子,一家人和和美美地圍在一起吃餃子; 而在南方地區(qū),有些地方的習(xí)俗是吃湯圓,但在我們廣西玉林這里不吃湯圓,而是喜歡在冬至這一天吃上香噴噴的粽子。

冬至早上吃餃子還是晚上吃餃子 冬至餃子什么時間吃合適3

冬至的由來

說起冬至,它的來頭可不小,一直可以追溯到三千年前的周代。熟悉古代歷法的朋友,就會知道我國古代有所謂的“改正朔,易服色”的傳統(tǒng),到了漢代的董仲舒,對之進(jìn)行了進(jìn)一步總結(jié),上升到理論形態(tài),進(jìn)而提出“三統(tǒng)三正”的說法。“三統(tǒng)”,我們就不說了,我們還是說說“三正”吧。所謂的“正”就是指“正月”,我們今天將一月看作是正月,仿佛已經(jīng)是常識了。

其實在古代并不是這樣的,比如夏朝就是以一月為正月,故而夏建寅;商代以十二月為正月,故而商建丑;周代以十一月為正月,故而周建子。到了秦朝,則以十月為正月。而漢朝取代了秦朝以后,對其進(jìn)行了大規(guī)模的否定,甚至否認(rèn)其政權(quán)的合法性,認(rèn)為自己直接繼承了周代。而董仲舒則以“三”為循環(huán),建立起自己的黑白赤三統(tǒng)的歷史觀,故而到了漢代,則又是一個循環(huán),與夏朝的歷法一樣,都是以一月為正月。此后,兩千多年一直沿用了這套歷法,我們通常稱之為“農(nóng)歷”,其實它還有另外一個名字,即“夏歷”。

這樣,我們就明白了周代以農(nóng)歷的十一月為正月,并且將冬至日作為一年的歲首,也就是說在商代,冬至就相當(dāng)于新年。正如《漢書》所載,“冬至陽氣起,君道長,故賀······”而明確將“冬至”作為一個固定節(jié)日確定下來則在漢代,而后盛于唐宋,一直沿用至今。周代的正月相當(dāng)于夏歷的十一月,因此過冬和賀歲并沒有太大的區(qū)別。到了漢武帝時期,重新沿用夏歷,正月變成了一月,這樣冬至與新年終于區(qū)別開來,基本沒有什么聯(lián)系。因此,作為獨立意義的“過冬”是從漢武帝以后開始的,其后一直流傳到今天。

漢代對冬至極為重視,將之稱為“冬節(jié)”。到了這一天,不僅要舉行盛大的儀式,官員還要休假。這種慶祝儀式稱為“賀冬”,而官員之間相互拜訪則稱為“拜冬”。正如《后漢書》所載“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事?!庇纱耍覀円部梢钥闯龀皩Χ恋闹匾暢潭?。到了魏晉時期,冬至又有了一個別稱,即“亞歲”,每逢這一天,晚輩都要向長輩拜節(jié)。宋朝以后,冬至則得到進(jìn)一步發(fā)展,人們會在該日祭祀祖先與神靈。到了明清時期,就顯得更為隆重了,皇帝要在這一天進(jìn)行“祭天”,故有“冬至郊天”之說。

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