仙人掌在生活中十分的常見,因其功效極多且容易栽種而深受人們的喜愛。那么仙人掌可以食用嗎?食用仙人掌對人體有何益處?下面小編就為大家一一講解,希望對大家有所幫助。
仙人掌是寒性植物,身體太寒或者脾胃不好的人,最好不要經(jīng)常吃仙人掌或者一次吃太多,容易拉肚子。也不是所有仙人掌都可以吃,要吃的話就吃食用仙人掌。如果不確定你家的仙人掌是什么名稱,最好不要亂吃哦!
仙人掌和其它藥物配伍能有效治療和輔助治療腮腺炎、腱鞘炎、急性乳腺炎、化膿性中耳炎、頸淋巴結(jié)結(jié)核、心胃氣癰、痢疾、咳嗽、喉痛、肺癰、疔瘡、蛇傷、腎炎、腸炎腹瀉、燙傷、潰瘍、痔血、腦內(nèi)出血、靜脈曲張、牙齦出血、凍瘡、青光眼、眼、挫傷、凍瘡等疾病和婦科疾病。
不管哪種吃法,都最好選擇生長了15~30天的嫩莖片,過老的味道要比嫩的差很多。吃的時(shí)候把刺削干凈,皮也刮一下,皮會苦。處理干凈的仙人掌用鹽水浸泡15分鐘左右,去酸去苦,就可以做菜了。有的人會焯下水,也是可以的。
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仙人掌切成條炒雞蛋,或者炒肉,都是可以的。和黃瓜之類的差不多,炒素炒葷都可以搭配。
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蓋樓(回復(fù))涼拌仙人掌和其他涼拌菜一樣,直接加調(diào)料涼拌。我自己做過涼拌的,辣椒和醋放重點(diǎn),味道還不錯。
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蓋樓(回復(fù))仙人掌的吃法多種多樣,你愿意怎么吃就可以怎么吃,涼拌、炒菜、煲湯、煮糖水、沙拉、打汁.
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