古樹茶是比較珍貴的一類茶,是從生長(zhǎng)很久很久的古茶樹上摘下的茶葉,也深受很多人的喜愛,但是市場(chǎng)上的正宗古樹茶的價(jià)格一般都很貴。那么這是為什么呢?
古樹茶歷經(jīng)千百年的環(huán)境考驗(yàn)才存活下來,其本身的生命力頑強(qiáng)且旺盛。已具備了抵抗病蟲害的免疫能力。屬于純綠色、純天然飲品!
古樹茶的年份至少應(yīng)該在百年以上。“高山云霧出好茶”,古樹茶是喜陰植物,多半生長(zhǎng)在深山叢林、山險(xiǎn)陡峭的環(huán)境,采摘難度極大。物以稀為貴,自然售價(jià)就貴了。
茶湯滋味最值得品鑒,由于古樹茶具有溫和的性質(zhì)、醇厚的味道、精致細(xì)膩的茶湯、回甘飽滿、較少的堿性物質(zhì)等諸多優(yōu)點(diǎn),而且還不會(huì)影響睡眠,適用于老幼,這種天然飲品自然拼音價(jià)值就高了。
古樹茶越陳越香,自然是適合收藏與投資。古樹茶對(duì)于存儲(chǔ)環(huán)境的溫度和濕度,以及茶品本身的要求極高,而常規(guī)茶卻是沒有這些要求。所以,古樹茶轉(zhuǎn)化率高、增值保值空間大、收藏價(jià)值高!
古樹茶顧名思義是長(zhǎng)了幾百年的茶樹,而古樹茶多長(zhǎng)于深山和叢林里。原始森林里,茶山的路特別難走,許多地方連車都進(jìn)不去,都是靠人力徒步走入采茶和管理茶園,茶樹長(zhǎng)的特別高,自然的落葉及周邊的環(huán)境決定了它的生長(zhǎng)過程是不需要化肥及農(nóng)藥的,所以真正的古樹茶是不打農(nóng)藥的。
但也有人會(huì)給古樹茶打農(nóng)藥。雨水來之前,隨溫度的升高,蟲子也會(huì)越來越多,有些人為了產(chǎn)量,用除草劑殺死了茶地周邊所謂的“雜草”,同時(shí)用催生素等等化學(xué)藥劑刺激茶樹發(fā)芽和增加產(chǎn)量。
小環(huán)境的破壞讓蟲子沒了食物來源,一邊沒得吃,一邊有嫩芽,原本不愛吃茶葉的很多蟲子,就沒了選擇,只能啃茶葉,而為了保住產(chǎn)量,他們只好使用殺蟲劑……如此惡性循環(huán)就停不下來了。
古樹茶這個(gè)詞匯來源于云南普洱茶系列。
目前市場(chǎng)對(duì)茶樹齡的劃分還沒有完全統(tǒng)一,大致有一下幾類:
臺(tái)地茶:確切的說法是新灌木叢,樹齡約在30年以內(nèi);
大樹茶:50~60年上下的樹齡(大運(yùn)動(dòng)時(shí)代種植);
古樹茶:100年以上樹齡(清朝滅亡之前種植);
而古樹茶定位頗具爭(zhēng)議。
古樹茶并非云南獨(dú)有,只是云南古樹群落非常多而已。像貴州、四川、廣西、廣東、福建等地皆有古樹,只是群落稀少而已。
最新評(píng)論:共3條
古樹茶只要不是炒作過度的所謂名山頭,還有太多可以選擇的完全不貴的好喝的古樹,比很多大廠的徒有廠名的臺(tái)地生茶還要便宜...
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蓋樓(回復(fù))普遍認(rèn)為樹齡超過100年即可稱為古樹茶,樹齡超過400年的茶樹比較少,1000年的更是鳳毛麟角。現(xiàn)在古樹茶樹很多都被國(guó)家保護(hù)了,是不能隨便采摘的,而且現(xiàn)有的古樹數(shù)量本來就沒有多少,也因此更名貴。
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蓋樓(回復(fù))品質(zhì)優(yōu)良的古茶樹本身就有得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境,而且在漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)過程中對(duì)周圍環(huán)境有了極強(qiáng)的適應(yīng)性??共∠x能力較強(qiáng),所以自身病變、蟲害的幾率就較低,沒必要再打農(nóng)藥。古茶樹由于樹齡大,一般長(zhǎng)得較為高大,就算要打農(nóng)藥難度系數(shù)也很高。所以古茶樹基本不打農(nóng)藥,沒什么必要也不好打。
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