我們都知道,小龍蝦清洗起來是比較麻煩的,它會帶有很多的臟東西,不僅是外殼表面,體內(nèi)也會有,所以在清洗的時候,還需要浸泡,讓小龍蝦吐出體內(nèi)的臟東西。清洗小龍蝦一般都要刷洗好幾次,那么小龍蝦要刷幾次呢?下面讓我們具體來看看吧!
一般最好刷兩到三次。
小龍蝦是在水里面生長的,它是比較臟的,身上會有很多的淤泥和臟東西,所以吃之前一定要清洗干凈。清洗小龍蝦是有一定講究的,它是需要多次刷洗的。正常情況下,買回來的小龍蝦先用刷子刷洗一遍,然后放在水里面浸泡,水里面要放適量的食鹽和白醋,這樣可以殺菌消毒,起到更好的清潔作用,大概浸泡兩個多小時之后,再將小龍蝦用牙刷刷洗一遍,然后在用剪刀減去頭部,挑出蝦線,最后用清水沖洗干凈就可以了。一般是需要刷洗兩次的,如果擔(dān)心不干凈,可以中途再多刷洗一次,這樣會更干凈一些。
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