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皮皮蝦什么樣的肉多?教你輕松挑出肥美的皮皮蝦!

時(shí)間:2020-05-08 11:03:35 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

我們都知道,皮皮蝦是很特別的一種蝦類食物,它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及微量元素等,具有很好的食用價(jià)值,深受人們喜歡,很多人都會(huì)在家做皮皮蝦吃。在選購皮皮蝦的時(shí)候,是有一定技巧和講究的,那么怎么選出肉多的皮皮蝦呢?下面讓我們具體來看看吧!

皮皮蝦什么樣的肉多?教你輕松挑出肥美的皮皮蝦!1

皮皮蝦什么樣的肉多

1、看看皮皮蝦的活躍程度

活在皮皮蝦在水里面會(huì)比較活躍,有些皮皮蝦動(dòng)的不是很頻繁,這樣的就不選了,因?yàn)樗呀?jīng)奄奄一息了,買的時(shí)候最好選活動(dòng)的頻繁的皮皮蝦,這樣的才會(huì)新鮮肉多。

2、看看皮皮蝦的尾巴

如果皮皮蝦的尾巴已經(jīng)變黑了就不要選,這是用來甩籽的,皮皮蝦的營養(yǎng)已經(jīng)消耗很大一部分了,它里面很容易出現(xiàn)空殼,沒有什么肉。

3、數(shù)一下皮皮蝦的爪子

六只爪子是雌性皮皮蝦,八只爪子是雄性皮皮蝦,在產(chǎn)卵期選擇雌性皮蝦吃,這個(gè)時(shí)候黃會(huì)比較多,產(chǎn)卵期后選擇雄性皮蝦吃,這個(gè)時(shí)候肉會(huì)比較多。

4、用手按壓皮皮蝦的頸部

用手捏住蝦皮的頸部,如果能迅速反彈的,那么就是肥美的皮皮蝦,如果按壓下去半天也不恢復(fù)原狀的,那么就是不新鮮的皮皮蝦,這種就不買了!

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