我們都知道,餃子是比較常見的一種面食,它的做法比較多,可以蒸著吃,可以煮著吃,還可以煎著吃等等,味道都很不錯(cuò),深受人們喜歡,很多人都會(huì)在家包餃子吃。那么自制餃子冷凍多久可以裝袋?下面讓我們具體來看看吧!
一般需要冷凍3個(gè)多小時(shí)。
將餃子一個(gè)個(gè)做好之后,立即把它們放進(jìn)冰箱直接冷凍,一般冷凍3個(gè)多小時(shí)后,這時(shí)餃子已經(jīng)凍得很硬了,然后用塑料袋把它們裝起來封好,繼續(xù)冷凍,一般保存一個(gè)多月都沒有問題。
首先,在容器里面撒上一層干粉,然后把餃子整齊地?cái)[放在容器里,確保距離不要太近。餃子放進(jìn)冰箱冷凍的時(shí)間不要太短就取出來,一定要等它完全冷凍、凝固后再取出來,否則餃子還沒有完全凍住就去碰它,很容易讓它粘連。它會(huì)影響餃子的味道,餃子煮熟后會(huì)破裂。
如果餃子沒有冷凍好,會(huì)造成粘連,所以餃子存放時(shí)間也不會(huì)長久。
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