冬至餃子可以和面條一起煮嗎

冬至節(jié)氣是比較特別的一個(gè)習(xí)俗，這個(gè)時(shí)候會(huì)有很多的飲食習(xí)俗，很多人在冬至的時(shí)候吃餃子或面條。一般情況下，餃子和面條是可以一起煮的，也可以一起吃的，但是要先煮餃子后煮面條，這樣會(huì)比較好。

冬至餃子可以和面條一起煮嗎

可以，但是面條要后方，因?yàn)槊鏃l煮的時(shí)間要短一些。

由于餃子中含有的餡一般都是生的，而且含有肉餡的餃子更需要長(zhǎng)時(shí)間煮才能確保里面的餡熟透，因此煮餃子的時(shí)間是比煮面的時(shí)間長(zhǎng)的，一般煮餃子需要10分鐘左右，煮面條3分鐘左右就已經(jīng)足夠。

餃子和面條放入的順序也是有講究的，先放面條的話，餃子還沒(méi)有煮好煮熟，面條就會(huì)煮爛了影響口感，所以要先放餃子，把餃子煮至快熟的時(shí)候再放面條，才能兩個(gè)都熟透。

在時(shí)間上也是有講究的，首先餃子下鍋用大火煮沸，使餃子慢慢浮起來(lái)一次，之后加點(diǎn)水進(jìn)去，在等候餃子第二次浮起來(lái)，等第二次加水的時(shí)候，就可以把面條放進(jìn)去了，這樣餃子和面條可以同時(shí)熟，方便簡(jiǎn)單。

冬至餃子和面條能一起吃嗎

可以。

吃餃子對(duì)人體好處比較多，因?yàn)轱溩羽W兒有素菜也有葷菜里面的營(yíng)養(yǎng)比較全，可以提供人體能量，餃子餡兒里面的膳食纖維也比較豐富，能夠保持酸堿平衡，有利于人體吸收。

餃子最大的優(yōu)點(diǎn)就是既是主食，又兼副食，既有葷菜，又有素菜，營(yíng)養(yǎng)素比較全面。其中，素餡里大白菜、茴香、韭菜等含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維;肉餡里魚、蝦、豬肉、牛羊肉可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白等。

面條的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、碳水化合物、膳食纖維以及礦物質(zhì)等。

面條屬于一種常見(jiàn)的面食，通常是由面粉經(jīng)過(guò)加工制作而成的。其中含有豐富的碳水化合物、多種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等成分，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┟鏃l能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)。而且面條中的膳食纖維含量也比較豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┟鏃l，能夠有效增強(qiáng)飽腹感，預(yù)防饑餓。

煮餃子注意事項(xiàng)

1． 少放肥肉多放菜：人們包餃子做餡料時(shí)都習(xí)慣性的多放點(diǎn)肥肉，肥肉脂肪含量高，吃起來(lái)比較香。但是我們用肥肉做餡料，在做餡料時(shí)再放點(diǎn)植物油調(diào)味時(shí)，餃子的脂肪含量一定超標(biāo)，膽固醇含量超標(biāo)。肉類最好占整個(gè)餡料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。

2． 蔬菜不要擠水：因蔬菜水分含量較高，不容易包，我們每次包餃子前都會(huì)用各種方法擠出水分，但這種方法是不對(duì)的，擠水時(shí)一些水溶性維生素、礦物質(zhì)都會(huì)隨著水分流失掉一部分，特別是水溶性維生素。

3．烹調(diào)方法：一般蔬菜較多、肉類很少的餃子，容易散，煮著吃營(yíng)養(yǎng)損失較大，口感也差，可以考慮水煎、蒸的方法，肉類較多的帶餡食品適合用煮的方法。盡量不用油煎，炸等烹調(diào)方法，避免額外增加脂肪攝入。