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芒種為什么吃梅子 關(guān)鍵在于它的這個功效

時間:2020-04-27 09:23:28 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

芒種節(jié)氣是夏季的第三個傳統(tǒng)節(jié)氣,這個時候天氣明顯炎熱,雨量豐富,已經(jīng)完完全全是夏天了。這個時候,人們會開始種植帶芒的作物,所以叫芒種。除了農(nóng)事習俗外,芒種還有吃梅子的習俗,但因為這時候的梅子還是青梅,味酸,所以會先煮梅。那么為什么芒種要吃梅子呢?

芒種為什么吃梅子 關(guān)鍵在于它的這個功效1

芒種為什么吃梅子

芒種時吃的梅子嚴格上來說其實是青梅,古時芒種節(jié)氣還專門有“煮梅”的習俗,據(jù)說在夏朝就有這個習俗了,三國時還有“青梅煮酒論英雄”的典故。

青梅一般在每年5月下旬~6月初采摘,7月8月才是梅子盛產(chǎn)的時候。芒種一般在6月份的時候,正好吃青梅,這個時候青梅已經(jīng)開始成熟、采摘,不過一般早春的青梅不是自然生長的。一般用糖和青梅煮來吃,除了直接當水果零食吃,也可以做成沙拉,還有青梅干、青梅汁、青梅醋等。

青梅含有多種有機酸、無機鹽、蛋白質(zhì)等,有清熱解毒、健脾養(yǎng)胃之功效,而芒種節(jié)氣時已經(jīng)是正式的夏天了,天氣炎熱,這個時候食青梅正好可以解暑氣、預(yù)防上火,食用后還能促進腸道蠕動,抗氧化。

芒種為什么吃梅子 關(guān)鍵在于它的這個功效2

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