皇帝柑是生活中常見的一種水果,因其有通絡(luò)化痰、順氣活血之效,因而備受人們喜愛,常被人們應(yīng)用于飲食之中,但是很多人在購買皇帝柑的的時候?qū)τ谒巧匣鸬倪€是下火的卻一直存有疑慮,那么皇帝柑上火還是降火?皇帝柑的啥時候最好吃?下面小編就和大家一起來看看吧。
可以說皇帝柑是下火食物,它的果實是清新水潤的,即使吃多了,也不要擔(dān)心出現(xiàn)上火的癥狀,這種食物非常適合在秋季食用,它每年的產(chǎn)量并不多,而且是以出口為主的,即使是廣東人,能夠吃到皇帝柑的機(jī)會也會非常小。
皇帝柑是少有的吃了不會上火的柑橘類食物,皇帝柑成熟的季節(jié)正是燥熱盛起的秋天,此時吃一些皇帝柑,除了補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)外,還可以緩解秋燥,是秋冬季節(jié)最適合吃的水果之一。
皇帝柑是一種營養(yǎng)豐富,口感脆嫩酸甜的水果。它的果子在未成熟的時候,果皮顏色是青色的,成熟后果皮顏色會逐漸變?yōu)榻瘘S色。它的成熟時間一般是在每年的十月中旬,最佳采摘時間則是十月中旬到十二月底。它的上市時間會很久,甚至可以維持到次年春季。因為它口感甘甜多汁,所以在市場上非常受歡迎。我們在家里購買皇帝柑的時候,常溫保存可以放3-5天,外表的水分不會蒸發(fā),但放置時間長了會影響口感。所以如果購買的較多,應(yīng)該冷藏保存。
上市時間:皇帝柑屬于早熟品種,他的上市時間比較早,一般在11月中旬就可以上市銷售了,皇帝柑的上市時間早于砂糖橘;而沃柑則屬于晚熟品種,上市時間一般都是晚于砂糖橘,時間在明年的1——4月份。
外觀:沃柑的個頭比皇帝柑略大一些,果皮的顏色多為橙黃色,并且光澤度很重,而皇帝柑則多為橙紅色,個頭稍遜一籌。
口感味道:皇帝柑皮薄肉多,口感脆嫩,爽品食用以后殘渣特別少,而且味道清甜誘人,營養(yǎng)價值也特別高。而沃柑的皮比皇帝柑的皮要厚些,同樣屬于皮薄肉多、口感脆嫩,但沃柑的肉質(zhì)稍微粗糙些,沒有皇帝柑那么細(xì)膩。
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