鐵炒鍋外面黑垢怎么去除 炒鍋外面的油煙怎么處理

很多人家里炒菜都會(huì)用到鐵鍋，一個(gè)是好用，還有一個(gè)就是可以適量補(bǔ)充鐵元素。炒鍋用時(shí)間長(zhǎng)了，外面會(huì)糊上一層黑黑的油垢，這個(gè)油垢是最好洗掉的。不然影響炒菜，而且看著也不好。那么這種黑垢之類(lèi)的怎么處理呢？

鐵炒鍋外面黑垢怎么去除

方法一，食用堿、食鹽、牙膏、清水和百潔布。鍋底黑垢上到上食用堿、食鹽，接著擠上一段牙膏，再用百潔布比較粗糙的一面，擦拭鍋底的黑垢。最后打開(kāi)水龍頭用清水清洗鍋底，就可以看到黑垢很容易的就清洗掉了。

方法二，鹽，白醋，小蘇打，紙巾，清水和鋼絲球。在碗中倒入鹽和白醋混合均勻，然后將小蘇打倒在鍋底黑垢上面，將紙巾放入白醋水中浸泡，然后蓋在鍋底上。可以看到白醋和小蘇打發(fā)生反應(yīng)形成醋酸，具有非常強(qiáng)的清潔功效。

等待半個(gè)小時(shí)，在等待的過(guò)程中，可以將剩余的白醋水分多次少量的倒在紙巾上，可以達(dá)到更好的去污功效。時(shí)間到了之后，把紙巾切掉，在用鋼絲球輕輕一刷上面的污垢油脂就掉下來(lái)了，最后再用清水清洗一下鍋底就變得煥然一新了。

炒鍋外面的油煙怎么處理

1、把炒鍋翻過(guò)來(lái)，用水把底部先濕潤(rùn)一下，再用洗潔精跟鋼絲球擦洗。不過(guò)這樣洗的話鋼絲球會(huì)對(duì)鍋底弄出刮痕。

2、先用一個(gè)盆我們倒入白醋和小蘇打，攪拌均勻，把調(diào)好的清潔劑倒在鍋底，或者把鍋底直接放入調(diào)好的清潔劑盆里，先浸泡10-20分鐘，然后我們用洗碗砂一起來(lái)清洗鍋底。

3、還可以用可樂(lè)，可樂(lè)的碳酸化合物可以軟化鍋底的老垢，也是先要浸泡一會(huì)兒再來(lái)清洗。

炒鍋底部為什么有老垢

第一、氣體的質(zhì)量問(wèn)題?，F(xiàn)在還有好多家庭使用的不是管道天然氣，而是采用煤氣；有些煤氣站加的氣是摻雜了各種雜質(zhì)，我們使用的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生紅火或黃火，不是正常的淡藍(lán)色火焰，而這些紅火與黃火就會(huì)熏黑鍋底，產(chǎn)生黑垢。

第二、炒鍋質(zhì)量太差。有些劣質(zhì)的鐵鍋一旦經(jīng)高溫加熱，時(shí)間一久就會(huì)慢慢氧化，氧化出來(lái)后經(jīng)過(guò)火焰燃燒，慢慢形成了黑垢。

第三、炒鍋流出來(lái)的油漬與菜料。炒鍋一般暴炒或翻動(dòng)菜品，油漬與菜品流到鍋的邊緣黏在鍋底，如果是長(zhǎng)時(shí)間不清理被火焰燃燒，黏在鍋底就會(huì)產(chǎn)生老黑垢。

如何避免鍋底產(chǎn)生老垢

1、避免炒菜還做其它事。一旦忘記關(guān)火，鍋底就會(huì)被燒焦燒透，從而慢慢形成老垢。

2、選擇好的氣體。如果燃燒出來(lái)的氣體不是淡藍(lán)色，說(shuō)明這個(gè)氣體內(nèi)有雜質(zhì)。

3、每次做完一頓菜，必須清洗鍋底和鍋背。這樣可以杜絕新垢產(chǎn)生，即使有垢也容易清洗，不會(huì)出現(xiàn)難清洗的情況。