藍(lán)莓吃起來酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是春夏季比較受歡迎的一種水果，它可以起到很不錯的功效與作用。藍(lán)莓吃之前都是要洗的，沒洗吃了少量的一般不會有什么影響，但是不建議大量食用。
吃藍(lán)莓不洗是否重要不能一概而論，這取決于食用量。藍(lán)莓具有很高的營養(yǎng)價值，含有糖和維生素等多種營養(yǎng)成分。藍(lán)莓如果不清洗，表面可能會有細(xì)菌等有害物質(zhì)。如果少量食用藍(lán)莓，體內(nèi)的有害物質(zhì)可能會更少，也不會引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。在這種情況下，即使藍(lán)莓在沒有清洗的情況下食用，也沒關(guān)系。
如果在藍(lán)莓的種植過程中使用了殺蟲劑等化學(xué)物質(zhì)。如果藍(lán)莓沒有清洗，它們的表面可能仍然有一些化學(xué)殘留物。如果藍(lán)莓不經(jīng)清洗食用，攝入量大，進(jìn)入體內(nèi)的微生物或化學(xué)成分可能會刺激胃腸黏膜，容易引起腸胃炎或農(nóng)藥中毒，還可能引起嘔吐、腹瀉等不適癥狀，甚至引起心律失常、心源性休克等后果，這會對身體健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響。在這種情況下，更重要的是不洗藍(lán)莓就吃。
一般只要沒有有害物質(zhì)的殘留，少量食用是不要緊的。
如果你購買野生藍(lán)莓，它們通常不會噴灑殺蟲劑，而且上面只會有少量的灰塵殘留物。一般來說，少量食用不會對你的身體產(chǎn)生影響。然而，如果你在市場上購買普通藍(lán)莓，在大多數(shù)情況下，果農(nóng)在種植時會噴灑殺蟲劑。為了它們自身的飲食安全，建議在食用前將它們浸泡在鹽水中并清洗幾次。
1.用清水沖洗：藍(lán)莓表面含有花青素等高價值營養(yǎng)物質(zhì)，因此清洗藍(lán)莓的最佳方法是盡量減少對皮膚上白色粉末的傷害。野生藍(lán)莓只需要用少量的水輕輕沖洗一下，就可以去除表面的灰塵。這樣可以保存藍(lán)莓新鮮表皮上的粉末。
2.鹽水浸泡和清洗：為了防止市場戶種植的藍(lán)莓中殘留農(nóng)藥，最好將從市場上買來的藍(lán)莓浸泡在鹽水中清洗。新鮮的藍(lán)莓應(yīng)該在鹽水中浸泡十分鐘。在浸泡過程中，用手?jǐn)嚢鑾状?，然后用水沖洗干凈?；蛘?，你可以將它們浸泡在鹽水中，沖洗干凈，最后將其浸泡在干凈的水中。
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