要說夏天大家最為喜愛的食物,小龍蝦必定會擁有姓名,這不眼見著就要四月份了,由于很多燒烤或是吃蝦的店鋪已經(jīng)在售了,所以2023年4月份的小龍蝦肥嗎成了大家在問的,下面小編就和大家一起看看小龍蝦什么時候比較肥。
4月份的小龍蝦并不是很肥,5-7月份的小龍蝦最為肥美,因為小龍蝦正式大量上市得到6月。但3、4、5月也慢慢有龍蝦上市。按正常來說,驚蟄過后,小龍蝦也就慢慢出穴了,外出覓食,完全可以捕到,只是小龍蝦這時還不活躍,量比較少。搶先售賣的商戶,大多是從3月2-5日開始售賣小龍蝦。
吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月,也就是夏季。每年5月到10月是一個龍蝦季,這期間的小龍蝦比較肥美,。因為龍蝦的生長過程中,6月份肉質(zhì)變得飽滿起來,其中6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候,因而也是最好吃的時候,到9月份差不多就開始空了,沒有什么肉了。
4月份是可以吃小龍蝦的,只是肉質(zhì)可能會很小。初春的龍蝦一般都不是它自己爬出來的,而是被人工挖出來的,這個時候的龍蝦已經(jīng)被消耗了大部分的能量,而且還沒有開始進食,身體里面沒有太多的肉,蝦黃也很少,建議這個時候可以只吃蝦球解饞,油燜大蝦就沒必要點了,免得浪費,待到五六月份再敞
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