要說(shuō)夏天大家最為喜愛(ài)的食物,小龍蝦必定會(huì)擁有姓名,這不眼見(jiàn)著就要四月份了,由于很多燒烤或是吃蝦的店鋪已經(jīng)在售了,所以2023年4月份的小龍蝦肥嗎成了大家在問(wèn)的,下面小編就和大家一起看看小龍蝦什么時(shí)候比較肥。
4月份的小龍蝦并不是很肥,5-7月份的小龍蝦最為肥美,因?yàn)樾↓埼r正式大量上市得到6月。但3、4、5月也慢慢有龍蝦上市。按正常來(lái)說(shuō),驚蟄過(guò)后,小龍蝦也就慢慢出穴了,外出覓食,完全可以捕到,只是小龍蝦這時(shí)還不活躍,量比較少。搶先售賣(mài)的商戶,大多是從3月2-5日開(kāi)始售賣(mài)小龍蝦。
吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時(shí)候是6-8月,也就是夏季。每年5月到10月是一個(gè)龍蝦季,這期間的小龍蝦比較肥美,。因?yàn)辇埼r的生長(zhǎng)過(guò)程中,6月份肉質(zhì)變得飽滿起來(lái),其中6、7、8三個(gè)月是龍蝦長(zhǎng)得最為強(qiáng)壯的時(shí)候,因而也是最好吃的時(shí)候,到9月份差不多就開(kāi)始空了,沒(méi)有什么肉了。
4月份是可以吃小龍蝦的,只是肉質(zhì)可能會(huì)很小。初春的龍蝦一般都不是它自己爬出來(lái)的,而是被人工挖出來(lái)的,這個(gè)時(shí)候的龍蝦已經(jīng)被消耗了大部分的能量,而且還沒(méi)有開(kāi)始進(jìn)食,身體里面沒(méi)有太多的肉,蝦黃也很少,建議這個(gè)時(shí)候可以只吃蝦球解饞,油燜大蝦就沒(méi)必要點(diǎn)了,免得浪費(fèi),待到五六月份再敞
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