檸檬是富含維生素C的,但含量并不是很高,現(xiàn)在疫情敏感時(shí)期,很多人都擔(dān)心自己陽了,專家說平時(shí)多吃維生素C,多喝檸檬泡水是可以抵抗新冠病毒的,所以現(xiàn)在檸檬在很多地方都很暢銷,也漲價(jià)了,你那里買得到檸檬嗎?
檸檬維生素C含量不高,每100克檸檬含有22毫克維生素C,一個(gè)檸檬重約50克,所以只有11毫克維生素C的檸檬不能被認(rèn)為是維生素C含量高的水果。
很多人認(rèn)為檸檬含有維生素C,是檸檬的酸性比較強(qiáng),而維生素C是酸性的。但檸檬的酸味主要來自蘋果酸、檸檬酸和酒石酸,而不是維生素C。
檸檬不能馬上吃。檸檬只能在水里喝,也只能在擠出果汁后稀釋,這意味著你從檸檬中獲得的維生素C更少了。
在水果中,其實(shí)鮮棗的維生素C含量極高,每100克鮮棗,含有的維生素C高達(dá)243毫克,也就是說,吃100克鮮棗,相當(dāng)于吃了1100克左右的檸檬。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每天攝入100毫克維生素C,足夠吃一顆卷心菜、一顆西蘭花、9顆草莓和兩個(gè)冬棗。因?yàn)闄幟适撬嵝缘?,所以很難從檸檬中獲得足夠的維生素C。
檸檬水不能預(yù)防新型冠狀病毒肺炎,全稱新型冠狀病毒肺炎,是由新型冠狀病毒感染引起的急性呼吸道感染。肺部是新型冠狀病毒侵襲的主要靶器官。病毒感染患者的早期表現(xiàn)主要為發(fā)熱、乏力和干咳。病程7天后,部分患者會(huì)出現(xiàn)咳嗽、咳痰、呼吸困難等肺炎。
少數(shù)患者病情可迅速惡化,出現(xiàn)多器官損害和功能衰竭,如呼吸困難、敗血癥、酸中毒等,有一定病死率。目前,治療COVID-19尚無特效藥,以對(duì)癥治療為主。COVID-19傳染性強(qiáng),傳播速度快。預(yù)防新冠肺炎的有效方法是注射新冠疫苗和戴口罩等個(gè)人防護(hù)措施,而喝檸檬水對(duì)預(yù)防新冠肺炎沒有明顯效果。
檸檬水一般選用新鮮檸檬洗凈,切成片浸泡在溫水中。檸檬中含有多種豐富的有機(jī)酸,如檸檬酸、蘋果酸、多酚、黃酮類化合物,還含有維生素C、維生素B1、維生素B2,以及鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等礦物質(zhì)和微量元素,具有美容、促進(jìn)消化、降低尿酸、添加微量元素、清新口氣、預(yù)防結(jié)石等功效。
1、美容:由于檸檬中所含的維生素C,具有抗氧化、抑制色素產(chǎn)生、美白肌膚等功能,常飲以美容養(yǎng)顏;
2、促進(jìn)消化:檸檬中的有機(jī)酸能刺激胃液分泌,能促進(jìn)消化,緩解消化不良;
3、排毒:檸檬水中的鉀離子、鈣離子能與尿液中的酸離子結(jié)合,降低尿液的酸性,從而在一定程度上幫助身體排出毒素,對(duì)減肥也有輔助作用;
4、添加微量元素:檸檬中含有鈣、鋅等微量元素,對(duì)促進(jìn)骨骼發(fā)育、維持人體正常代謝有幫助。此外,檸檬水有助于促進(jìn)體內(nèi)鐵的吸收,具有強(qiáng)身健體的作用;檸檬中的鉀是人體必需的微量元素之一,對(duì)維持血壓穩(wěn)定有積極作用。
5、清新口氣:檸檬水清甜爽口,同時(shí)對(duì)抑制口腔病原體有一定的幫助,可清新口氣,有利于口腔健康;
6、預(yù)防結(jié)石:檸檬水中含有檸檬酸鹽,對(duì)維持尿路正常pH值、防止細(xì)菌增殖有一定作用,因此能在一定程度上預(yù)防尿路結(jié)石。
雖然檸檬水有很多好處,但不建議每天大量飲用。同時(shí),對(duì)于禁食期,或存在胃腸道疾病的人,應(yīng)盡量避免飲用檸檬水,以防止酸性物質(zhì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生不良影響。
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