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黃桃罐頭怎么煮不酸不苦

時間:2022-12-14 14:17:01 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

黃桃罐頭的做法比較多,操作起來比較簡單,很多人都會在家里面做黃桃罐頭,尤其是女性朋友們。黃桃罐頭一般熬出來都是甜的,如果熬出來是酸的,就是沒做好,一定要用成熟度比較好的黃桃,然后多加一點冰糖,這樣做出來的不會酸。

黃桃罐頭怎么煮不酸不苦1

黃桃罐頭怎么熬不酸

1.選擇成熟度較好的黃桃

如果你不想做味道酸的黃桃罐頭,盡量選擇成熟度更好的黃桃,但不要過度成熟,選擇硬度適中的。這樣做的黃桃罐頭味道最好。

2.加入冰糖

在煮黃桃罐頭時,可以加入少許冰糖,使煮好的黃桃罐頭口感最佳,增加其甜度,使黃桃罐頭更加豐富多彩。

黃桃罐頭怎么煮不酸不苦2

做出來的黃桃罐頭發(fā)酸咋辦

1.如果黃桃罐頭的味道太酸而無法接受,可以選擇加入適當?shù)奶沁M行調(diào)和。

2.從黃桃罐頭中倒出一些果汁,倒入冷鍋中,加入所需量的冰糖,開小火融化并混合。

3.然后把果汁和黃桃混合,浸泡一會兒,就可以吃了。

黃桃罐頭怎么煮不酸不苦3

黃桃罐頭的做法

原料:黃桃2500克,冰糖250克,鹽適量;

步驟:

1.剛從市場上買來的黃桃有5公斤重。在制作黃桃罐頭時,我們應(yīng)該注意黃桃的選擇。黃桃應(yīng)該更難做,這樣味道會更好。太軟的黃桃不僅不好切,煮起來還會爛,影響口感;

2.將準備好的黃桃清洗干凈,擦洗表面的毛發(fā),然后剝掉外皮;

3.黃桃去皮后洗凈,用刀切成黃桃塊,或用桃子切割工具去除石頭。黃桃塊的大小可以根據(jù)自己的喜好來決定。我喜歡把大的分成兩部分。我喜歡把大的分成四部分,大的分成六部分。切好的黃桃塊可以在鹽水中浸泡10分鐘,以去除一些澀味,使桃嘗起來更甜。鹽水也能起到防腐作用,延長黃桃罐頭的保質(zhì)期;

4.黃桃浸泡后放入鍋中,沒有油漬。然后加入冰糖。冰糖的量可以根據(jù)你自己的喜好來決定。黃桃是甜的。如果你不喜歡太甜,可以少放冰糖。加入比黃桃多一點的水。如果你喜歡罐裝湯,你可以再加點水;

5.用大火煮黃桃罐頭。如果沸騰后表面有泡沫,用干凈的無油濾器撇去泡沫,然后轉(zhuǎn)小火燉10-15分鐘。如果你喜歡軟爛的,可以煮15分鐘。如果你喜歡Q,你可以煮10分鐘左右。煮的時間不能太長,否則會太熟,太軟爛了口感也不好;

6.煮好的黃桃罐頭趁熱裝在密封罐里。蓋上蓋子并將其倒置,這樣多余的空氣就可以被擠出。它可以在冰箱里存放大約一個月;

7.如果你不急著吃煮熟的黃桃罐頭,第二天就可以放進去了。糖水會變得粘稠,如果冷凍后變冷,會更美味;

提示:

1、黃桃罐頭冷藏保存,不僅可以延長保質(zhì)期,還可以讓冷凍的黃桃罐頭口感更好;

2、桃子、杏子、李子等水果也可以用這種方法罐裝;

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