板栗是生活中比較常見的一種食物,它吃起來味道很不錯,營養(yǎng)價值高,很多人都會經(jīng)常吃。生板栗的保存時間是比較短的,一般在常溫下只能放30-60天左右,如果風干保存或者低溫密封保存,可以放得更久一點。
30~60天左右。
板栗具有豐富的營養(yǎng)價值,富含淀粉、糖等營養(yǎng)物質(zhì),還含有較多的水分。如果保存不當,它很容易變質(zhì)。因此,應將其保存在低溫、干燥和通風的環(huán)境中。
如果僅在室溫下,板栗只能貯藏30~60天左右,否則生板栗很容易脫水、發(fā)芽、腐爛變質(zhì),長時間貯藏后板栗的味道也會變差,不易消化和咀嚼。建議新鮮食用。
1.保持涼爽通風
將新鮮的生栗子存放在涼爽通風的地方。不要把它們堆起來。它們可以保存兩個月。不要把它們放在袋子里,否則生栗子很容易變質(zhì)。
2.風干保存
生栗子在冷水中浸泡7-10天,取出放在籃子里,掛在涼爽通風的地方,減少水分,在空氣中儲存1-2個月,味道更甜。
3.密封/冷藏
將表面無原水的生栗子放入塑料袋中,收緊袋口,放在涼爽通風的地方。它們可以保存半個月。如果把它們存放在冰箱里,它們可以保存更長的時間。
4.木屑混藏保存
將生栗子與木屑混合,在頂層覆蓋一些木屑,并將其存放在涼爽通風的地方約一個月。
1.對于冷藏,去皮的生栗子可以直接包裝在新鮮的袋子中,密封并儲存在冰箱冰箱中,這不僅可以防止水分流失,而且可以延長儲存時間。
2.煮沸保存。去皮的生栗子可以先用水煮沸或蒸熟,冷卻后放入冰箱的冷凍柜中保鮮。如果你想稍后吃,你可以把它們帶出去吃。
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