枇杷膏的做法比較多,基本都是用新鮮的枇杷熬制而成的,適量食用對(duì)身體有一定好處,很多人都會(huì)在家熬制枇杷膏,尤其是女性朋友們。熬枇杷膏可以加水,也可以不加水,這個(gè)主要看個(gè)人做法。枇杷膏加水一樣能起到不錯(cuò)的食用效果。
可以加水,也可以不加水,看個(gè)人做法。
一般來說,燒枇杷醬可以加水,但由于生產(chǎn)工藝不同,有些地方燒枇杷醬不需要加水,需要區(qū)別對(duì)待。
如果你想做一個(gè)更好的枇杷醬,你仍然需要選擇一個(gè)好的枇杷。你應(yīng)該注意枇杷的選擇。一般來說,成熟的枇杷會(huì)呈現(xiàn)金黃色。如果它們還沒有成熟,這些枇杷會(huì)呈現(xiàn)青色或淺黃色。
如果是甜枇杷,外皮會(huì)呈橢圓形,略小于基部,表面突出的微鼓更好。在選擇枇杷時(shí),你必須選擇一個(gè)底部接近五角星形狀的枇杷。這種枇杷味道會(huì)更好。
有一定食用效果的。
枇杷醬主要由枇杷制成。枇杷含有豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)成分,具有良好的止咳作用。因?yàn)殍凌撕胸S富的維生素和營(yíng)養(yǎng),它的主要功能是清除肺部的污垢,滋潤(rùn)干熱的身體,緩解喉嚨里的痰或頻繁的咳嗽。
枇杷膏的主要功效是清肺化痰、止咳平喘。因此,可用于緩解咽部瘙癢、咳嗽、咳嗽、哮喘、咳痰等癥狀,進(jìn)而治療肺熱不適。在正常生活中,可以多吃新鮮枇杷,這有利于呼吸系統(tǒng)的穩(wěn)定。
配料:枇杷、冰糖、枇杷葉、水
烹飪步驟:
1、首先準(zhǔn)備好所需材料,主要是枇杷。你應(yīng)該選擇新鮮的。你可以直接去水果店,選擇新鮮的和大的。這樣,果肉就多了,味道也就更酸甜了。當(dāng)然,網(wǎng)上購(gòu)物也是可能的??傊?,我們應(yīng)該確保配料的新鮮度。如果有枇杷葉,我們可以向老板要一些。但不要生吃枇杷葉。
2、下一步是處理枇杷,主要是去除枇杷內(nèi)部的果核,同時(shí)也注重枇杷的去核。垂直取出枇杷核,然后清洗。
3、縱向切割后,沿著枇杷的切口將其折斷,這樣枇杷就可以切成兩半,然后取出里面的果核,這還是很方便的。
4、枇杷果核全部去掉后,去掉外皮,將剩余果肉放入盆中。不要浪費(fèi)果肉和果汁,否則會(huì)影響口感。
5、先剝一半枇杷,再剝另一半枇杷。所有枇杷都是這樣處理的。你也可以用你自己的方式剝皮和取芯。
6、這樣就可以處理枇杷了。
7、接下來用清水沖洗枇杷葉,葉面絨毛可用刷子刷掉。然后把葉子撕成大塊,放進(jìn)鍋里。同時(shí)在果核中加入少量水。大火煮沸后,繼續(xù)煮沸30分鐘。枇杷葉還可以清肺胃熱,益氣化痰。
8、煮熟后,過濾掉葉子和堅(jiān)果,只留下湯在鍋里,然后倒入準(zhǔn)備好的枇杷和冰糖。冰糖的數(shù)量取決于配料的數(shù)量和個(gè)人口味。
9、高熱煮湯后,繼續(xù)低火煮一小時(shí),直到枇杷果肉變黑。
10、鍋中的果肉和湯倒入烹飪機(jī),直接打成糊狀,然后倒回鍋中收集果汁。
11、放置枇杷霜的玻璃瓶事先消毒,可以用水煮沸。然后把煮好的枇杷奶油放進(jìn)去保存。
烹飪技巧:
1、烹飪過程中不要加太多的冰糖,否則容易發(fā)火,太甜了。
2、煮好的枇杷霜可以用溫水沖泡飲用。
3、這種煮枇杷霜可以作為美味食用,不能替代藥物的作用。
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