砂糖橘可以說是每年過年最受歡迎的一種過節(jié)水果,尤其是今年春節(jié),很多家庭都是成箱買回家的。因?yàn)樯疤情賯€(gè)頭小,味道很甜,一不小心就會(huì)吃很多。不過還是吃多少買多少比較好,不然砂糖橘放久了不吃也是容易壞了。
當(dāng)空氣潮濕,或者橘子本身被壓壞之后,橘子很容易被細(xì)菌感染,沾在其他完好的果實(shí)上后就特別容易腐爛。其次砂糖橘糖分很高,放久了如果不吃的話,就容易變質(zhì)腐爛。果實(shí)采摘后,隨著果實(shí)的不斷后熟,體內(nèi)的部分糖分會(huì)被果實(shí)的呼吸作用分解利用,從而使果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分不斷減少,水分會(huì)不斷減少。 變得越來(lái)越少,導(dǎo)致干燥。 其次,空氣中有很多細(xì)菌,使微生物腐敗變質(zhì)。 這些微生物不斷地吸收果實(shí)的養(yǎng)分,在果實(shí)中大量繁殖,產(chǎn)生一些排泄物等,使果實(shí)變質(zhì)變質(zhì)。
1、砂糖橘宜置于常溫干燥通風(fēng)處。 空氣流通可以減少砂糖橘的變質(zhì)和霉變。
2、可以選擇干燥密封的容器,如柳筐、木箱、竹筐、水箱等,這些容器不易使砂糖橘發(fā)霉腐爛,但要注意這些容器 都需要水洗,高溫殺菌,沒有水分的干燥,是達(dá)不到理想效果的。
3、將砂糖橘表面的水分擦干,用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏保存。 冰箱的溫度可以在4度到6度之間,這樣儲(chǔ)藏不易腐爛。
首先看頭部,正常糖橙的大小非常均勻。 不要選太大,可能是浮皮果,浮皮果里面的果肉干了,水分不足,不好吃。 不要選擇有皺紋的果皮,用久了味道不好。 選擇大小均勻,肉和皮飽滿的。
其次,看外觀,薄皮是首選。 正宗的糖橙皮上布滿了小沙點(diǎn),表面沙質(zhì),手感粗糙,小沙點(diǎn)越密,口感越好。
第三,看果皮。 糖橙的皮比較脆,去皮時(shí)很容易折斷。 剝皮的時(shí)候是一小塊。 剝?nèi)ス?,看看果肉?橙色的花瓣白絲較少,一般口感不錯(cuò)。 相反,它們被白色的絲綢覆蓋,味道稍差。
版權(quán)所有 Copyright © 2016-2023 【趣丁網(wǎng)】 備案編號(hào):鄂ICP備19017513號(hào)-1
注:網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不代表本站立場(chǎng)。