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芒果是生活中比較常見的一種水果，它的果肉比較飽滿，吃起來香甜可口，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡。有些人吃芒果會發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)爛了，外面好好的，芒果從里面爛可能是過早采摘引起的，也可能是營養(yǎng)失衡的。
1.采收時間過快，芒果在采摘之前還沒有達到合適的成熟期。一般情況下，芒果最好能長到七八層成熟，金黃芒果應該足夠老才能采摘。芒果不夠老，水分含量高，含糖量低，其在儲存和運輸過程中容易軟化和腐爛。
2.調(diào)節(jié)劑使用過量。在今天的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，使用植物生長調(diào)節(jié)劑已經(jīng)變得非常普遍。從使用多效唑進行控梢，到使用噻苯唑進行誘導花，在開花期間使用赤霉酸和乙烯利，在果實浸泡期間也使用赤霉素和噻苯唑，甚至在芒果成熟后使用乙烯加速成熟。然而，植物生長調(diào)節(jié)劑的用量很難控制，如果使用過少，也不會取得效果。如果使用過多，會導致果樹生長異常，適得其反。生長調(diào)節(jié)劑使用不當也有原因，包括芒果內(nèi)部腐爛。許多農(nóng)民擔心使用過少沒有效果，所以他們會增加調(diào)節(jié)劑的劑量。然而，只要調(diào)節(jié)器的部件很小，就可以達到這種效果。如果劑量過大，會導致生長抑制，甚至導致葉片畸形、枯萎脫落，導致整個植物死亡。
3.養(yǎng)分不平衡。芒果果期的水肥管理有很多方面需要注意。這需要根據(jù)芒果的整個生長過程制定不同的藥物計劃，包括使用生長調(diào)節(jié)劑。在芒果果實期的后期，尤其是金黃收獲的前半個月，不要給芒果澆水施肥，因為最好不要澆水，否則很容易導致果實腐爛。
不能吃。
腐爛的芒果表明里面已經(jīng)有大量的細菌和微生物，有些表面看不到，但里面仍然有很多細菌。在這種情況下，即使把腐爛的芒果去掉，也不能吃，否則可能對健康有害。如果你發(fā)現(xiàn)蘋果腐爛了，就及時把它扔掉。一般來說，芒果外表深色，有霉味和發(fā)酵味，果肉柔軟腐爛，有流動的水。味道苦澀，沒有甜味。因此，基本可以確定芒果受損，尤其是伴隨霉菌生長的芒果，其毒性更強，甚至威脅生命安全。此外，需要注意的是，芒果果肉沒有發(fā)黑或腐爛，這可能是擠壓或去皮造成的。如果果肉因氧化而變黑，去掉黑色部分，其他完整的果肉仍然可以食用。
1.芒果不能與酒精一起食用。多吃芒果對腎臟有害
2.芒果不能和海鮮一起吃，因為兩者都很難消化，容易引起過敏
3.芒果不能和辛辣食物一起吃，比如南方的用辣椒粉蘸青芒果的方法。如果你吃東西后容易過敏甚至發(fā)紅，請立即停止
4.芒果不能和菠蘿一起吃，菠蘿和芒果都容易過敏。一起吃更容易引起過敏
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