年夜飯幾個涼菜幾個熱菜

年夜飯作為春節(jié)期間必有的習俗，每每春節(jié)到來的時候大家都會和自己的家人聚在一起吃團圓飯，慶新年，于是年夜飯幾個涼菜幾個熱菜成了大家常討論的，下面小編就和大家一起看看年夜飯幾個菜有講究嗎。

年夜飯幾個涼菜幾個熱菜

看地方的講究。

年夜飯又叫團年飯。也是一家人聚在一起的團圓飯。它包含著一家人一年來共同奮斗享受成果的一頓大餐，至于菜數(shù)上面大多數(shù)人為了討個吉利都會選擇8個涼菜8個熱菜。過去涼菜必須有的松花，臘腸，海蟄，藕。熱萊必須有的，雞，魚，肘，肉，四喜丸子。清純牛，羊肉。其余就可隨個人喜好了。

年夜飯幾個菜寓意好

年夜飯吃多少菜，各家有各家的習慣和安排，這個沒有統(tǒng)一標準。像我家，在除夕日這天，中午吃的韭菜餃子，晚上一般平時都不吃飯了。因為是過年就做了一個苜蓿菜和生伴芹菜葉，喝的是棗米湯。感覺也挺好的。這個對于每家都沒有可比性，所以糾結(jié)這個沒有意思。

年夜飯幾個菜有講究嗎

我覺得不用做太多的菜，因為家里人口不太多，第一頓吃不完，第二天就得吃剩菜，剩菜吃了不健康。我就做了八個菜，必須有魚，連年有余，小雞燉磨姑，紅燒排骨，扒時子，肉皮凍子，西蘭花熗木耳，蒸螃蟹，燒豆芽。做一次萊，能吃到2022年，在新的一年里，要干好自己的本質(zhì)工作，要努力作出優(yōu)異的成績。