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小串糖葫蘆要去核嗎

時間:2021-11-30 11:06:24 來源:趣丁網(wǎng) 作者:墨貍

隨著冬季的到來,越來越多的朋友喜愛做小串糖葫蘆,不過由于大部分人使用的水果都是山楂,所以小串糖葫蘆要去核嗎成了很多人都有的疑問,下面小編就和大家一起看看做糖葫蘆怎么去核比較快。


小串糖葫蘆要去核嗎1

小串糖葫蘆要去核嗎

因人而異。

小串糖葫蘆要不要去核主要看個人的習(xí)慣,一般是不用的。我們在制作的時候?qū)咨疤欠诺藉佒校偌尤敫蓛舻那逅?,加水量以浸透白糖為宜。然后一邊加溫一邊攪拌,待鍋?nèi)糖液全部沸騰,就停止攪拌,繼續(xù)小火加溫。到鍋內(nèi)有劈啪響聲后,用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻,冷卻后,用牙咬一下,如果粘牙,需繼續(xù)加熱;如果不粘牙,有吃水果糖的感覺,證明火候恰到好處。此時可把預(yù)先穿好的山楂串放放糖鍋中,滾一圈粘滿糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,這樣做出糖葫蘆有一個明顯的大糖片,很美觀。在冷卻五分鐘后,即可取下。

小串糖葫蘆要去核嗎2

做糖葫蘆怎么去核比較快

做糖葫蘆怎么去核比較快是大家經(jīng)常討論的,像這種一般是借助去核的工具,如果沒有準(zhǔn)備一根大小合適的鋼管,洗干凈的筆筒皆可。當(dāng)然能作冰糖葫蘆的水果不止山楂果一樣,像大紅棗、豬血李、桃、杏,甚至蘋果、梨子等也可用作做冰糖葫蘆的原料。

小串糖葫蘆要去核嗎3

小串糖葫蘆怎么做的

首先,我們準(zhǔn)備一些自己愛吃的水果,這里我準(zhǔn)備了獼猴桃,山楂,草莓;然后我們將準(zhǔn)備好的水果清洗干凈,切塊,控干水分用竹簽把它挨個串起來,備用;然后,我們在鍋中放入兩勺白糖,兩勺清水,開小火慢熬,熬至焦糖色關(guān)火;著我們把串好的水果在糖液中均勻的裹一層;最后酸甜可口的糖葫蘆就制作完成啦!裝入盤中放涼即可享用啦!

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