10月份正是石榴成熟上市的日子,這個(gè)時(shí)候非常適合吃上一兩個(gè)石榴。石榴含有豐富的維生素以及各種微量元素,有美容養(yǎng)顏、抗菌消炎、排毒等等功效。石榴香甜多汁,但是它的熱量和糖量還是不算太高的,我們每天吃一兩個(gè)就好了。
石榴的熱量和含糖量都屬于低到中等的水平。100克石榴的可食部分約含63卡路里熱量,一個(gè)石榴可食部分約200克,最大熱量約130卡路里。而100克石榴含糖量為10-20克,其升糖指數(shù)為31%,升糖負(fù)荷為3,含糖量在14%以上。石榴的食用量可以適當(dāng),每天可以吃100g,但需要減少相應(yīng)熱量的主食,以減少對(duì)血糖的影響。 最好選擇在兩餐之間吃石榴,或者睡前吃石榴,在血糖控制好的時(shí)候吃。
可以吃,因?yàn)槭駸崃坎凰闾貏e高,而且石榴有排毒、降低膽固醇、增加維生素C、增加飽腹感的作用。石榴和其他水果一樣,含有一定量的果糖,但與其他種類(lèi)的水果相比,石榴的熱量較低,也就是說(shuō)碳水化合物的比例比較小,脂肪含量幾乎為零。
石榴不僅好看,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。 石榴果實(shí)的維生素C含量比蘋(píng)果和梨高一到兩倍。 每100g石榴的可食部分含有:卡路里63kcal、鉀231mg、磷71mg、碳水化合物18.7g、鎂16mg、鈣9mg、維生素C 9mg、維生素E 4.91mg、膳食纖維4.8g、蛋白質(zhì)1.4g、鈉0.9mg、鐵0.3mg、脂肪0.2g、鋅0.19mg、錳0.17mg 、銅 0.14 mg、維生素 B1 0.05 mg、維生素 B2 0.03 mg。
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