菜刀是我們生活中常見的一種用品,但由于很多人家中只有一把菜刀,所以時間一長刀就會變鈍了,正因為這樣菜刀變鈍了還能用嗎成了大家最關注的,下面小編就和大家一起看看如何把用久的菜刀變鋒利。
菜刀變鈍了還能用,不過需要我們對其進行處理,像用磨刀石就是大家常會做的一種?,F在市場的鋸片一般都是合金鋸片為主,合金鋸片使用一段時間后會出現發(fā)鈍不鋒利的情況,鋸片需要磨一下,才能恢復鋒利,跟新的差不多。
1.、用磨刀石。這個方法,比較傳統(tǒng),需要練習和掌握,相對比較麻煩。
2、用磨刀器,網上很多這類磨刀器,比較方便,它有刀具的卡槽,把刀放里面來回拉動,磨一磨就鋒利了。
3、用電動磨刀器, 用電帶動小砂輪高速旋轉,比較好掌握,也是非常方便。
4、用瓷碗,將碗倒扣,把菜刀在碗底邊上,來回拉動,兩面刀刃磨一磨,也很快鋒利,就近取材,很是就手。
家用菜刀變鈍是很多人生活中都有的經歷,而菜刀之所以會變頓是因為刀刃的最銳利處,會因為高壓強韌性不足而出產生很多細小的崩口。細小崩口不斷累積,刀片就逐漸鈍了。也可以理解為磨損。
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