午餐肉是來源于外國的一種罐頭食品,有點類似火腿腸,也是用豬肉等肉糜以及一些淀粉、鹽和食品添加劑制作而成的一種速食產(chǎn)品。午餐肉一般都可以直接吃,也可以加熱之后吃,燒烤或者下火鍋都是非常不錯的。那么午餐肉多少卡路里呢?
國際標(biāo)準(zhǔn)下午餐肉的熱量為229kcal/100g。 這個熱量并不高,但對比人體正常每天2200kcal的需要量來說略高。 也就是說,吃100克午餐肉會產(chǎn)生229大卡的熱量,而這229大卡的熱量,游泳需要14分鐘,慢跑需要 21 分鐘,打羽毛球35分鐘,步行54分鐘,騎自行車需要75分鐘才能完全消耗掉。
這和午餐肉的配料有關(guān),它通常由豬肉、淀粉、鹽和香料的混合物制成。因為有調(diào)料,所以午餐肉會不小心吃多,調(diào)料本身也有熱量,加在肉糜上熱量就更多了。而且午餐肉是高脂高鈉食品,里面添加了很多防腐劑和亞硝酸鹽,雖然味道非常好吃,但是吃太多了亞硝酸鹽攝入太多,對身體不好。
1. 午餐肉罐頭放在火上烤一下,很容易倒出來。
2. 將午餐肉罐頭蓋上蓋子,用熱水浸泡,然后取出,放入冷水中加冰,再倒入。 這是利用熱脹冷縮的原理。
3. 也可以蓋上蓋子,面朝下,輕敲罐底,就出來了。
4.從罐頭午餐肉的背面刺一個眼,取用方便。如果天氣冷,可以稍微加熱,讓罐子里的油稍微融化。
5. 用小刀將午餐肉罐頭的邊緣劃一圈就容易倒了,但可能會浪費一些肉。
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