對(duì)于剛休完產(chǎn)假要工作的寶媽來(lái)說(shuō),為了讓寶寶在家也能喝到母乳,是會(huì)提前存奶并冷藏甚至是冷凍的。但是冷凍的母乳加熱之后會(huì)有股腥味,可能寶寶因此就不愿意吃奶了,但是不管怎樣母乳還是比各種奶粉有營(yíng)養(yǎng)的,那么凍奶太腥了怎么辦呢?
冷凍的母乳解凍后會(huì)有特別的味道。它嘗起來(lái)又好又不愉快。您需要注意牛奶是否受到污染和變質(zhì)。如果母乳沒有變質(zhì),一切都會(huì)好的。可能是牛奶中的一種脂肪酶將脂肪分解成脂肪酸。所以解凍后的母乳會(huì)有腥味,對(duì)寶寶無(wú)害??梢岳^續(xù)喝,但是很多寶寶不喜歡這種味道,盡量不要冷凍母乳。
如果冷凍的母乳太腥,寶寶又不愿意吃,可以用這個(gè)方法緩解腥味。擠出母乳后,在水中加熱,然后儲(chǔ)存。注意加熱直到容器邊緣微微冒泡即可,不要直接加熱至沸騰,但一般不建議這樣做,會(huì)降低母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,
事實(shí)上,縮短冷凍時(shí)間可以減少冷凍母乳的腥味。冷凍時(shí)間越長(zhǎng),魚腥味越重。也不適合長(zhǎng)時(shí)間冷凍母乳。這會(huì)導(dǎo)致母乳中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)失去活性,增加被污染的機(jī)會(huì)。繼續(xù)給寶寶吃會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。
母乳含有乳鐵蛋白(重要)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸和?;撬帷?母乳剛擠出來(lái)是沒有奶味的,但是放涼了會(huì)有奶味。 這應(yīng)該算是正?,F(xiàn)象。 母乳中含有豐富的蛋白質(zhì),當(dāng)然也有一定的酶。 一段時(shí)間后,酶與蛋白質(zhì)相互作用,味道自然就會(huì)出現(xiàn)。 因此,母乳是白色的血液,存放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有腥味。
母乳冷凍后仍有營(yíng)養(yǎng),不用擔(dān)心母乳會(huì)因冷凍而失去營(yíng)養(yǎng)。 在冷凍和冷藏過(guò)程中,母乳仍會(huì)保留大部分營(yíng)養(yǎng)成分。 活細(xì)胞和抗體將不可避免地丟失。 無(wú)論是哪種容器,細(xì)胞活性都會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)而降低,而配方奶根本沒有這些。 事情,所以即使是儲(chǔ)存后的母乳也比配方奶更好。
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