榴蓮的果肉香甜可口，吃起來軟軟糯糯的，很多人都喜歡吃。榴蓮一般都要吃熟的，如果是生榴蓮一般要放一放等熟了才可以吃，大多數(shù)人都會(huì)將生榴蓮放在陽臺(tái)，這樣可以曬曬太陽，在高溫環(huán)境中起到催熟的作用。
可以催熟。
把榴蓮放在陽臺(tái)曬太陽就可以完全成熟，因?yàn)楦邷赜欣诹裆彸墒?。如果榴蓮?fù)耆墒欤旁陉柵_(tái)上曬太陽，會(huì)影響榴蓮的口感。打開后的榴蓮已經(jīng)成熟了，所以沒有必要把它放在陽光下。
榴蓮有一定的呼吸作用。這種水果暴露在陽光下會(huì)加速這種微弱的呼吸。適當(dāng)?shù)臅窀煽梢源龠M(jìn)榴蓮成熟。買來的榴蓮在陽臺(tái)曬兩天后會(huì)自行裂開。這個(gè)時(shí)候就不用再把榴蓮晾干了，因?yàn)槔锩娴墓鈺?huì)影響榴蓮晾干后的口感。
如果已經(jīng)成熟了，還繼續(xù)放陽臺(tái)暴曬，可能會(huì)變質(zhì)壞掉。
如果你急著吃榴蓮，可以買一個(gè)熟透的香蕉或者熟透的蘋果和榴蓮一起買。果實(shí)會(huì)釋放乙烯氣體，達(dá)到催熟榴蓮的效果。另一種方法是將果肉包裹在保鮮膜中并存放在冰箱中。一般2天就可以吃了。用舊報(bào)紙包起來也能讓榴蓮更快成熟，但一定要包好放在陰涼處，以免變質(zhì)。
首先，生榴蓮2天后就可以吃了。如果你喜歡更熟的榴蓮，就放4天左右。同時(shí)建議大家在購買時(shí)注意購買榴蓮的方式，選購合適的榴蓮。
1.看外觀
如果你不能判斷榴蓮是否成熟，你可以先觀察它的外觀。如果它看起來是黃色的，那么這意味著它已經(jīng)基本成熟了。如果它看起來是青色，那就很明顯了。很深，所以我們要買榴蓮脆片。如果不能判斷它是否成熟，那么你可以先看它的外觀顏色，通過外觀顏色來判斷它是否成熟。
2.有彈性嗎
買榴蓮的時(shí)候，還可以捏一下它的外觀，看看它是否有彈性。這樣就可以大致判斷榴蓮成熟與否?？梢杂檬种赶騼?nèi)按壓榴蓮刺。如果感覺有一定的彈性，刺向內(nèi)傾斜，說明榴蓮已經(jīng)熟透了。相反，如果榴蓮沒有彈性，就會(huì)更硬。如果是這種情況，那么這個(gè)榴蓮可能不成熟或未生。
3. 搖一搖
你也可以通過搖晃來判斷榴蓮是否成熟。把榴蓮拿在手里，用力搖晃。如果感覺到有一些沖擊，說明榴蓮已經(jīng)成熟，已經(jīng)脫離了外殼，但是如果拿在手里晃動(dòng)，感覺很結(jié)實(shí)，沒有任何沖擊，說明榴蓮生的不好——成熟，所以我們也可以在購買時(shí)通過搖晃來判斷榴蓮的成熟度。
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