榴蓮吃起來味道香甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是比較受歡迎的一種水果,很多人都會(huì)經(jīng)常吃榴蓮,尤其是女性朋友們。榴蓮在購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)挑選,要買果刺又短又粗的,這樣的榴蓮皮薄肉厚,吃起來會(huì)更好一點(diǎn)。
榴蓮刺粗一點(diǎn)會(huì)比較好。
如果刺短肉厚,說明榴蓮的果肉很甜,果皮也會(huì)變薄。如果是一種特殊的長(zhǎng)而特殊的果實(shí)綁在里面,果肉可能會(huì)少一些,榴蓮的皮也可能會(huì)厚一些,也就是說一定要看榴蓮的韌性,如果刺軟了,也會(huì)說明榴蓮的成熟度比較好,但如果硬了,很可能榴蓮還沒有成熟。
另外,在選擇榴蓮時(shí),還必須觀察榴蓮的顏色。如果是特殊大小的榴蓮,而且榴蓮的顏色是深黃色,那就意味著榴蓮成熟了,吃起來會(huì)更甜。如果顏色看起來是綠色的,很可能是榴蓮未成熟。
并不是。
榴蓮殼上長(zhǎng)滿了刺。這些刺又長(zhǎng)又短,又厚又薄。這些刺與榴蓮果肉的品質(zhì)有著密切的關(guān)系。一般來說,短而厚的榴蓮會(huì)比較甜,而且皮薄肉厚。買東西絕對(duì)不能吃虧。相反,長(zhǎng)而細(xì)的榴蓮皮刺表明果肉較薄。除了觀察刺的形狀,還要測(cè)試它的韌性,用手握住榴蓮殼上相鄰的兩個(gè)刺,把它們合在一個(gè)地方。如果這兩個(gè)刺很容易靠在一起,就說明榴蓮成熟度很高。如果很硬,就說明榴蓮還沒有完全成熟。
成熟的榴蓮能聞到它固有的香氣,但未成熟的榴蓮會(huì)有青草的味道,但如果榴蓮聞到酒的味道,這就變質(zhì)了,不能吃。
成熟的榴蓮殼呈黃色,上面的凸起也比較均勻飽滿。越突出的地方,里面的果肉就越飽滿。
成熟的榴蓮有彈性,如果兩個(gè)相鄰的指甲可以捏一下,說明它比較成熟。
拿榴蓮搖一搖。如果你感覺果肉在晃動(dòng),有一點(diǎn)聲音,說明里面的果肉已經(jīng)從果殼上剝落,榴蓮已經(jīng)成熟了。
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