雪碧泡蘿卜要放鹽嗎

雪碧泡蘿卜是夏季比較受歡迎的一種泡菜做法，它的味道很不錯(cuò)，吃起來(lái)香脆可口，味道酸酸甜甜的，比較開(kāi)胃，很多人都會(huì)自己在家用雪碧泡蘿卜。雪碧泡蘿卜是需要放一些調(diào)味料的，一般放適量的鹽和糖，這樣可以去除蘿卜的辛辣味道。

一、雪碧泡蘿卜要放鹽嗎

一般要放鹽。

普通蘿卜經(jīng)過(guò)腌制后可以做出不同的味道。腌蘿卜又脆又酸又辣，可以說(shuō)是正宗的。雪碧蘿卜不同于其他菜。浸泡幾個(gè)小時(shí)后，雪碧腌蘿卜的味道和口感最好。如果腌制時(shí)間太長(zhǎng)，蘿卜會(huì)變軟，所以吃起來(lái)不夠脆。因此，雪碧腌蘿卜的量一次不宜過(guò)多，而少量腌蘿卜會(huì)更好地控制口感。

二、雪碧泡蘿卜要放糖嗎

放適量糖。

蘿卜一般有刺鼻的味道，所以我們不能直接把它放進(jìn)罐子里浸泡，而是先去掉它刺鼻的味道。泡蘿卜的時(shí)候，可以用鹽和糖把水泡在蘿卜里。如果用鹽浸泡蘿卜，只能去掉一小部分刺鼻的味道。如果用鹽浸泡蘿卜，可以去掉大部分刺鼻的味道。然后你可以添加其他材料來(lái)制作蘿卜。除了小米花椒，還可以加腌花椒。這樣，腌蘿卜的味道更好。

三、雪碧泡蘿卜的具體做法

使用的材料：

白蘿卜2個(gè)，雪碧瓶1個(gè)，紅蘿卜2個(gè)，生菜1個(gè)，小米椒少許，鹽2茶匙，糖3湯匙，白醋半碗

方法：

1.備料，去皮，洗凈切丁，備用

2.把所有材料切成丁

3.用鹽腌30分鐘，然后用冷開(kāi)水洗凈晾干

4.將所有原料加入干燥的材料中

5.鹽、糖、白醋、雪碧，加少許冷開(kāi)水，無(wú)配料，腌一晚，酸、甜、脆，很開(kāi)胃。

6.一次也可以多做，冷藏，想拿出來(lái)吃，不冷藏也可以找個(gè)玻璃瓶一周吃沒(méi)問(wèn)題。