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藕帶買回來要先用水泡嗎

時(shí)間:2021-06-09 17:36:33 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

藕帶是每年夏季上市的一種食物,它的做法比較多,可以和各種各樣的食材搭配,做出各種口味的美食,深受人們喜歡,很多人都會(huì)自己買藕帶吃,買回來的藕帶如果短時(shí)間內(nèi)不吃最好放在水里面泡著,這樣可以起到保鮮作用。

藕帶買回來要先用水泡嗎1

一、藕帶買回來要先用水泡嗎

如果馬上就吃,就不需要泡水,如果短時(shí)間內(nèi)不吃,建議泡水,這樣可以保鮮。

一般建議用冷水浸泡,這樣可以保鮮。做的時(shí)候,把它拿出來,清洗干凈,直接煮。

將整個(gè)鮮藕帶洗凈,用清水浸泡。大約七天內(nèi)它不會(huì)變色和脫水。不過,要多注意勤換水,否則藕帶的新鮮度會(huì)大打折扣。

如果藕帶不切,可以在合適的溫度下貯藏一周左右。如果藕帶的根部被切掉,需要用塑料薄膜覆蓋保鮮一周。不過,也建議盡快食用,防止氧化引起黑藕現(xiàn)象。

藕帶買回來要先用水泡嗎2

二、吃藕有什么好處

1.加強(qiáng)胃粘膜

維生素C和蛋白質(zhì)一起起作用,能結(jié)合各種細(xì)胞,促進(jìn)骨膠原的形成,起到加強(qiáng)胃粘膜的作用

2.預(yù)防貧血

預(yù)防貧血,輔助肝臟運(yùn)動(dòng)。

3.改善胃腸功能

丹寧具有消炎收斂作用,改善胃腸疲勞。藕帶還含有粘蛋白,這是一種碳水化合物蛋白質(zhì),能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化,因此可以減輕胃的負(fù)擔(dān)。

4.止血

藕帶對血小板減少和紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有效。另外,藕帶補(bǔ)益脾腎,滋補(bǔ)腎肝,補(bǔ)髓補(bǔ)血。

藕帶買回來要先用水泡嗎3

三、藕帶的家常做法

配料:藕帶300克、紅辣椒、蔥、鹽、食用油、食鹽、雞精。

方法:

1.將藕帶洗凈,切成段,用水浸泡。

2.紅椒洗凈切絲。

3.鍋中油加熱,加入藕帶炒片刻。

4.加入紅椒絲、鹽和雞精。

5.炒至鮮美,加入蔥炒勻。

6.出鍋可裝盤。

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