一斤小龍蝦能剝多少蝦尾

小龍蝦是每年夏季比較熱門的一款美食，它的吃法多樣，味道鮮美，肉質(zhì)香辣可口，很多人都喜歡吃，尤其是年輕人。由于小龍蝦的品質(zhì)有好有壞，它的個(gè)頭大小也是不一樣的，一般一斤小龍蝦大概可以剝出10—20個(gè)蝦尾。

一、一斤小龍蝦能剝多少蝦尾 

一斤小龍蝦大概有10—20個(gè)小龍蝦，大概可以剝出10—20個(gè)蝦尾，重量大概是200克左右。

小龍蝦含有大量的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充能量的損失。它還富含鎂、硒、碘、鋅等微量元素。此外，小龍蝦還含有大量的花青素和不飽和脂肪酸，食用后對(duì)身體有益。

小龍蝦，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道誘人，如此誘人；此外，小龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，其中還含有足夠的礦物質(zhì)鋅和一些脂溶性維生素。作為優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白食品的代表，建議您可以經(jīng)常適量食用，但不要過量或亂吃，否則會(huì)給您的身體帶來一些負(fù)擔(dān)。

二、小龍蝦怎么吃最安全

1.清潔

如果你想安全地吃小龍蝦，你必須徹底清洗小龍蝦，用水清洗，并在干凈的水養(yǎng)殖，直到水是干凈的。

2.煮十分鐘

小龍蝦一定要徹底煮熟，不要翻炒，因?yàn)榉吹男↓埼r還沒有完全煮熟，容易導(dǎo)致小龍蝦體內(nèi)還存在寄生蟲，所以建議在油鍋里翻炒一段時(shí)間，然后取出，翻炒，用水煮沸，時(shí)間不能少于10分鐘，這樣才能起到高溫消毒的效果。

3.避開

一定要吃新鮮的活龍蝦，死龍蝦不僅有強(qiáng)烈的腥味，而且含有大量細(xì)菌。另外，一定要去掉小龍蝦的頭部，因?yàn)樾↓埼r頭部含有肝、胃、鰓等器官，有很多污染物，包括寄生蟲。

三、吃小龍蝦的注意事項(xiàng)

1.一定要煮熟

吃小龍蝦一定要煮熟！必須牢記這一點(diǎn)！很多人對(duì)小龍蝦的印象是，小龍蝦長(zhǎng)在臭水溝里。雖然這種說法并不完全正確，但小龍蝦生活的環(huán)境并不是很干凈。而且，小龍蝦吃腐，可以直接吃水中的腐窩。這種環(huán)境很容易滋生一些微生物、蚊子等有機(jī)體，所以小龍蝦中也會(huì)含有大量的細(xì)菌和寄生蟲。所以，吃小龍蝦一定要煮熟！避免這些細(xì)菌和寄生蟲對(duì)人體的危害。

2.小心過敏

小龍蝦屬于高蛋白食品。小龍蝦吃得太多，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)反應(yīng)不均。因此，有些人吃了小龍蝦后會(huì)有過敏癥狀。臨床上，如果患者體質(zhì)比較敏感或機(jī)體免疫力低下，就可能出現(xiàn)小龍蝦過敏癥狀。小龍蝦過敏還可能與遺傳、環(huán)境等因素有關(guān)，因此，如果是過敏體質(zhì)，吃小龍蝦一定要小心哦！

3.不要吃蝦頭

小龍蝦很好吃，但吃的時(shí)候盡量避開頭。小龍蝦的頭部雖然看起來很大，但大多是不能食用的內(nèi)臟，不僅不能食用，還可能含有寄生蟲、細(xì)菌，以及一些被污染的物體。

4.痛風(fēng)患者應(yīng)慎食

夏夜，一邊在街上吃小龍蝦，一邊喝啤酒，是一件很愜意的事情，但對(duì)于痛風(fēng)病人來說，一定要小心！小龍蝦含有高嘌呤，如果吃得太多，很容易導(dǎo)致痛風(fēng)。尤其是小龍蝦配啤酒，很容易導(dǎo)致急性痛風(fēng)發(fā)作。所以，痛風(fēng)的人吃小龍蝦，一定要小心！

5.不要和水果一起吃

夏天，不僅有小龍蝦可以吃，還有很多美味的水果可以享用，但在吃小龍蝦的時(shí)候，一定要注意不要和水果一起吃！水果中含有豐富的酸性物質(zhì)，很容易與小龍蝦發(fā)生反應(yīng)，造成食物中毒，因此我們也需要特別注意。

6.注意正確存放

建議不要一次大量購(gòu)買小龍蝦，以免出現(xiàn)吃多的現(xiàn)象。如果實(shí)在吃不完，一定要注意保存，因?yàn)楦粢剐↓埼r如果存放不當(dāng)，再吃時(shí)可能導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，一定要注意。

7.一次不要吃太多

小龍蝦很好吃，但一次不能吃太多。一次吃太多的小龍蝦，很容易增加腸道消化的負(fù)擔(dān)，造成消化不良的癥狀。