?小龍蝦寄生蟲(chóng)會(huì)不會(huì)粘到盆上

小龍蝦是夏季比較常見(jiàn)的一種食物，它吃起來(lái)味道香辣可口，肉質(zhì)鮮嫩，吃起來(lái)很夠味，深受人們喜歡，有些人會(huì)自己在家做小龍蝦吃。小龍蝦里面會(huì)有一些寄生蟲(chóng)，在清洗處理的過(guò)程中，這些寄生蟲(chóng)可能會(huì)被沖洗在洗菜盆上，但是，不會(huì)寄生在洗菜盆上的。

一、小龍蝦寄生蟲(chóng)會(huì)不會(huì)粘到盆上

可能粘到洗菜盆上的，但是不能在洗菜盆上存活的。為了使用安全衛(wèi)生，可以給洗菜盆消消毒，用開(kāi)水燙一燙再用。

一般來(lái)說(shuō)，它不是一個(gè)有生命的物體。比如，洗菜盆里沒(méi)有寄生蟲(chóng)。寄生蟲(chóng)寄生在有生命的物體上。洗菜盆上可能有病毒或細(xì)菌，但不會(huì)有寄生蟲(chóng)。

所謂寄生蟲(chóng)有寄生條件。一般來(lái)說(shuō)，寄生蟲(chóng)不會(huì)在蔬菜洗臉盆或其他物體上。一般來(lái)說(shuō)，它是潮濕的或水中可能有寄生蟲(chóng)，但寄生蟲(chóng)不具備在干燥物體上生存的條件。

二、小龍蝦怎么殺死寄生蟲(chóng)

高溫烹制。

當(dāng)熱油溫度高于250時(shí)，可以殺死小龍蝦寄生蟲(chóng)。制作小龍蝦的一般方法是在油鍋里炸，然后用調(diào)味品煮。在如此嚴(yán)格的烹調(diào)條件下，小龍蝦寄生蟲(chóng)將被消滅。

小龍蝦屬于河里的食物，所以身體上或多或少有某種寄生蟲(chóng)。吃小龍蝦之前，你必須把它煮透。一般來(lái)說(shuō)，小龍蝦中的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)和微生物可以在100℃下烹飪?nèi)コ?大約8-10分鐘。這種煮熟的小龍蝦可以放心食用。

三、吃小龍蝦注意事項(xiàng)

1.吃熟龍蝦

因?yàn)楦邷卣糁罂梢酝耆珰缂纳x(chóng)，小龍蝦蒸煮時(shí)間必須達(dá)到30-40分鐘才能殺滅寄生蟲(chóng)。如果把小龍蝦烤、炸、腌或喝，吃后可能會(huì)感染肺吸蟲(chóng)病。如何判斷小龍蝦是否成熟？方法很簡(jiǎn)單，就是咬，如果咬的時(shí)候肉不軟，就有嚼頭，同時(shí)有汁液流出，就煮了?；蛴^察被咬斷面顏色是否一致，一致性是否成熟。

2.龍蝦必須洗干凈

如果自己煮龍蝦，買后最好在清水中保存24-36小時(shí)，這樣龍蝦就能吐出體內(nèi)的沉淀物和其他雜質(zhì)。加工龍蝦時(shí)，要把它兩個(gè)鰓里的污垢去掉，因?yàn)轹w毛里吸附了很多細(xì)菌。最好剪去鰓，刷蝦殼。龍蝦爪的根部最容易隱藏污垢，所以你必須把它們切掉。最后，我們必須在做飯前刷洗。

3.僵硬和缺乏彈性的是死龍蝦

死龍蝦可以從三個(gè)方面來(lái)區(qū)分：一是活龍蝦煮熟后身體彎曲得很緊，反之亦然；第二，活龍蝦的肉硬而有彈性，有一定的咀嚼性，而死龍蝦的肉口感柔軟；第三，活龍蝦的肉是甜的，而死龍蝦的肉是淡的，甚至有一點(diǎn)氨。

4.龍蝦和啤酒會(huì)引起痛風(fēng)

吃龍蝦時(shí)不要喝啤酒。蝦類產(chǎn)品代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等疾病。如果大量食用龍蝦的同時(shí)，喝啤酒，會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。因此，在大量食用龍蝦時(shí)，不要喝啤酒，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。