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自己泡的荔枝酒才半個(gè)月可以喝嗎

時(shí)間:2021-05-26 16:31:59 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

荔枝泡酒是很不錯(cuò)的一種果酒,它喝起來(lái)清甜可口,味道很棒,酒精度數(shù)低,適合大多數(shù)人飲用,很多人都會(huì)自己在家用荔枝泡酒喝,荔枝泡酒也是有一定講究的,時(shí)間不能太短,泡半個(gè)月是不行的,一般至少要一個(gè)月。

自己泡的荔枝酒才半個(gè)月可以喝嗎1

一、自己泡的荔枝酒才半個(gè)月可以喝嗎

不建議喝,至少要泡一個(gè)月才可以喝。

如果你想喝荔枝酒,你可以在一個(gè)月內(nèi)喝。如果你想有一個(gè)更好的味道,建議喝它在三個(gè)月左右。喝這種酒最好的方法是在六個(gè)月內(nèi)。釀制荔枝酒時(shí),應(yīng)選用新鮮荔枝,不能用浸過(guò)水的荔枝。

荔枝在我們的生活中仍然很常見(jiàn)。一般在水果店和超市購(gòu)買。荔枝去皮后可直接食用。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,非常美味。很多人也喜歡喝用荔枝釀制的酒。荔枝釀造酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富。

不是所有的人都適合喝荔枝酒。建議慢性扁桃體炎、咽炎患者不宜服用荔枝酒和荔枝,以免虛火上升而加重不適更為嚴(yán)重。自制的荔枝酒一般貯藏時(shí)間較短。應(yīng)存放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方,最好在6個(gè)月內(nèi)飲用。如果這些瓶子在市場(chǎng)上包裝,它們的保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)幾年。

自己泡的荔枝酒才半個(gè)月可以喝嗎2

二、荔枝酒怎么泡制

1.原料選擇:泡制荔枝酒的原料為荔枝和酒。要泡出美味的荔枝酒,原料的選擇非常重要。建議選用新鮮、成熟、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)霉變的荔枝。

2.加工原料:選擇荔枝后,需要先把荔枝的果皮去掉,但核心不需要去掉。然后將加工好的荔枝肉和適量白酒按一定比例浸泡。

3.浸泡:荔枝和白酒放入容器后,需要在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方保存一段時(shí)間,使荔枝中的成分慢慢溶解到白酒中。

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三、荔枝泡酒的注意事項(xiàng)

1.制作荔枝時(shí),要保證發(fā)酵過(guò)程清潔無(wú)污染。荔枝應(yīng)去皮播種,發(fā)酵過(guò)程中的果汁應(yīng)充滿果肉。

2.荔枝不是什么白酒可以用的,要用白酒量大的,黃酒或高粱酒,一般50到60度。

3.白酒的量雖然不宜是荔枝,但也不要倒得太滿,避免發(fā)酵時(shí)氣體會(huì)蓋住頂部不好,最好封好水口,減少污染。

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