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醬油瓶發(fā)霉了里面的醬油還能吃嗎

時間:2020-09-27 09:47:57 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

醬油是我們傳統(tǒng)的一種調(diào)味料,有老抽、生抽之分。炒菜的時候放一點(diǎn)醬油,可以起到提鮮、調(diào)色的作用,讓菜肴更加色香味俱全。醬油是用糧食釀制的,保存的時候要注意陰涼干燥處保存,并且盡快食用完,不然也是會發(fā)霉的。那么醬油瓶發(fā)霉里面的還能不能要了呢?

醬油瓶發(fā)霉了里面的醬油還能吃嗎1

醬油瓶發(fā)霉了里面的醬油還能吃嗎

這種情況不建議再繼續(xù)食用了。盡管我們只能看到醬油瓶口發(fā)霉,但可能整瓶醬油都發(fā)霉了。我們的肉眼無法看到細(xì)菌,但是如果肉眼觀察到瓶口中的細(xì)菌,則意味著瓶內(nèi)的醬油中細(xì)菌含量很高。 在這種情況下,不能再食用醬油了。 醬油瓶口中的大部分霉菌是黃曲霉的生長,黃曲霉是這種霉菌產(chǎn)生的毒素,過量會致癌的。

醬油瓶發(fā)霉了里面的醬油還能吃嗎2

醬油瓶發(fā)霉怎么處理

如果醬油沒有酸敗,請擦去瓶口上的霉菌,將醬油煮沸,然后重新裝進(jìn)瓶中。裝之前一定要把瓶子里里外外用開水多沖燙幾次。為防止霉菌再生,可在醬油中加入幾滴白酒,或在表面上滴幾滴香油或煮熟的油以隔離空氣。 您也可以在醬油瓶中放三到四瓣大蒜,抑菌、殺菌,防止再生霉。

醬油瓶發(fā)霉了里面的醬油還能吃嗎3

吃醬油會變黑嗎

醬油不會使皮膚變黑。 醬油僅是調(diào)味劑。 吃醬油不會引起皮膚顏色的變化。 膚色主要與先天因素有關(guān)。 同時,紫外線會引起膚色變化,但會逐漸恢復(fù)正常膚色。 通常要注意均衡營養(yǎng),而不是局部飲食,多吃新鮮蔬菜和水果,這對皮膚的健康更有利。

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