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筷子發(fā)霉了用開水消毒了還可以用嗎

時間:2020-09-16 17:51:42 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

筷子是我們吃飯必用的餐具,而且是直接入口的,所以我們每次要清洗干凈,并且放在通風(fēng)的地方晾干它。不然濕漉漉的環(huán)境,再加上食物殘渣,很容易就會滋生各種細(xì)菌,從而長霉。那么筷子發(fā)霉用開水燙了還可不可以用呢?

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筷子發(fā)霉了用開水消毒了還可以用嗎

如果是青霉菌導(dǎo)致筷子發(fā)霉,則可以在沸水中煮沸后繼續(xù)使用。 青霉菌是導(dǎo)致發(fā)霉筷子的最常見疾病。 只要清潔干凈,這種霉菌對人體無害,不會影響筷子的正常使用。

但是,不建議繼續(xù)使用發(fā)霉的筷子,因為引起發(fā)霉的筷子的霉菌還可能是一些容易引起胃腸道疾病的細(xì)菌,例如大腸桿菌和金黃色葡萄球菌,或者黃曲霉毒素,它們?nèi)菀渍T發(fā)肝癌。 細(xì)菌有時難以區(qū)分且難以清除。

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筷子發(fā)霉是什么霉菌

筷子上的大多數(shù)霉菌是木霉屬霉菌。常見的是康寧木霉,它在高濕度條件下特別容易繁殖。如果有淀粉類食物的殘渣,發(fā)霉的話哈有可能是黃曲霉素。另外筷子上還存在肉眼看不見的各種微生物,例如細(xì)菌,酵母菌和病毒。所以筷子的消毒是日常衛(wèi)生的重要組成部分。

家用筷子經(jīng)常使用并長時間用水沖洗,導(dǎo)致筷子的水分含量極高,很容易成為細(xì)菌生長的溫床,例如黃色葡萄球菌和大腸桿菌。 如果將筷子長時間放在櫥柜中,則筷子變質(zhì)的機(jī)會會增加五倍以上。

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如何鑒別過期筷子

如果筷子看起來潮濕,或者彎曲或變形,則表示筷子已潮濕或存放時間過長,并且可能已超過保質(zhì)期。 聞起來,如果有明顯的酸味,則表明它已被污染或過期,因此不能使用。 如果筷子上有不是竹子或木頭的斑點,甚至不是黑點,則表明筷子可能發(fā)霉并且無法使用。

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