菠蘿蜜可是趣丁網(wǎng)小編最近很中意的水果,不過即使好吃但是也要控制量哦,一個是它的糖分比較高,再就是吃多了容易上火。菠蘿蜜如果吃不完也要妥善保存,比如冰箱里面冷藏、保鮮,或者也可以做成果干這樣的小零食哦。
菠蘿蜜吃不完的話可以做成菠蘿蜜果干哦,做法也很簡單。將去皮的菠蘿蜜放入烤箱或微波爐中,然后以低火慢慢烘烤。 切記中途要將其翻轉(zhuǎn)另一半繼續(xù)烘烤,然后等水逐漸干燥,這么加工后的菠蘿蜜可以長時間保存。
另外,菠蘿蜜果肉也可以直接用鹽水浸泡保鮮,但是短時間有效,只適合存放一天。如果長時間浸泡在鹽水中,不僅會破壞菠蘿蜜的營養(yǎng)價值,還會使味道變得苦澀和變質(zhì)。
菠蘿蜜沒吃完,用保鮮膜包好放在冰箱里冷藏即可,一般可以放上1~2天。放在冰凍層里也是可以的,沒有什么大的影響,也不容易壞,但是長時間冷凍口感和營養(yǎng)就會變差。植物都有細(xì)胞壁。 冷凍后,細(xì)胞中的水凍結(jié),其體積增加,破壞細(xì)胞壁,進(jìn)食后口味會變。所以菠蘿蜜之類的水果,還是盡快吃完比較好,或者吃多少買多少。
菠蘿蜜屬于溫性水果,但是偏熱性,吃多了肯定是會上火的,尤其是熱性體質(zhì)的人。胃不好的人進(jìn)食過多可能會引起腹瀉,這取決于你吃多少。 孩子還有過敏體質(zhì)的人盡量少吃, 如果不嫌麻煩,可以在進(jìn)食前用鹽水洗凈。
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