破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)是兩種料理機(jī),前者功能更多,而后者比較單一,但價(jià)格上會(huì)略收一籌。如果家里有豆?jié){機(jī),還有沒(méi)必要買(mǎi)破壁機(jī)呢?這個(gè)看個(gè)人需求,如果你不是單單榨豆?jié){果汁,還想炸肉或做甜品的話,可以入手一個(gè)料理機(jī),沒(méi)那方面的需求可以不用買(mǎi)。
不是,但破壁機(jī)可以代替豆?jié){機(jī),而豆?jié){機(jī)不能。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),豆?jié){機(jī)功能比較簡(jiǎn)單,只能打豆?jié){或榨汁,破壁機(jī)除了這兩項(xiàng)功能外,還可以碎肉等制作美食。
不過(guò),單功能破壁機(jī)打豆?jié){仍然比較麻煩,它需要烤熟的豆子+開(kāi)水來(lái)制作豆?jié){,這不像豆?jié){機(jī)方便,但是智能,預(yù)約和加熱的真空破壁機(jī)可以完美取代豆?jié){機(jī),干黃豆和冷水預(yù)約8小時(shí),早晨直接提供熱豆?jié){,清潔也很方便,還有其他各種功能,總體性?xún)r(jià)比非常高。
看個(gè)人需求。
如果您只是打豆?jié){,谷物奶,米糊,果汁等,那么豆?jié){機(jī)就足夠了。豆?jié){機(jī)主要用于制造豆?jié){和谷物奶。它被打磨得非常細(xì),其豆?jié){煮沸過(guò)程(加熱方法)也更適合。產(chǎn)生的豆?jié){醇香而香。當(dāng)然,質(zhì)量越好,價(jià)格越高,豆?jié){就會(huì)越細(xì)膩和醇厚。
但是,如果您不僅要制作豆?jié){,還想將其用于碎肉,刨冰和干粉,那么建議您購(gòu)買(mǎi)破壁機(jī),破壁機(jī)的使用范圍較廣,其電動(dòng)轉(zhuǎn)速快,功率大,拋光效果優(yōu)于豆?jié){機(jī),可以用豆?jié){機(jī)打磨的原料可以用破壁機(jī)打漿,但是用破壁機(jī)制成的豆?jié){可能沒(méi)有豆?jié){機(jī)的香味,另外,破壁機(jī)的價(jià)格將更加昂貴。
相比之下,破壁機(jī)打豆?jié){味道更鮮美,破壁機(jī)的速度比豆?jié){機(jī)的速度快得多,破壁機(jī)可以生產(chǎn)無(wú)渣豆?jié){,因此可以保留更多的養(yǎng)分,豆?jié){機(jī)生產(chǎn)的豆?jié){不如破壁機(jī)生產(chǎn)的豆?jié){好,也沒(méi)那么細(xì)膩,因此無(wú)論從口味還是營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看,破壁器都比豆?jié){機(jī)更好。
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