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如何區(qū)分苦苣和生菜 苦苣和生菜的營(yíng)養(yǎng)有什么區(qū)別

時(shí)間:2019-09-03 14:47:42 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

生菜和苦苣都是日常吃的比較多的兩種蔬菜,他們都可以涼拌生吃,外表也有一點(diǎn)相似。但兩種蔬菜是不同的,那么該怎么區(qū)分呢?他們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)上又有什么區(qū)別呢?

如何區(qū)分苦苣和生菜 苦苣和生菜的營(yíng)養(yǎng)有什么區(qū)別1

如何區(qū)分苦苣和生菜

苦苣和生菜都屬于小菊科,一年生草本植物。

苦苣又名苦菜,狗娃生菜,葉子形似鋸齒狀,細(xì)而多。有很多分叉。味道微苦,可生食涼拌,是涮羊肉的優(yōu)選綠葉菜。

生菜的葉面比較大,葉面上方有鋸齒狀,可生吃涼拌,葉脆嫩爽口,微甜,沒(méi)有苦味。葉生菜又叫玻璃翠,是夏天首選的蘸醬菜。

如何區(qū)分苦苣和生菜 苦苣和生菜的營(yíng)養(yǎng)有什么區(qū)別2

苦苣和生菜的營(yíng)養(yǎng)有什么區(qū)別

苦苣菜和苦菊菜都是一樣的。

苦苣和生菜,都是可以涼拌的,提供豐富的維生素??嗑盏娜~子是細(xì)長(zhǎng)型的,邊緣是鋸齒狀的;而生菜的葉子是大片的,邊緣是圓滑的。

苦苣味甜、帶微苦,綠色,可油炒或冷拌,是一種很好的清熱解毒的食品,具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。中醫(yī)說(shuō),苦,多能清熱解毒、消炎去夏。因此,它被大多數(shù)老年人所愛(ài)。

生菜性涼,具有清熱清涼、降膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等作用。生菜含有甘露醇等有效成分,有益于尿液,促進(jìn)血液循環(huán),清肝清膽,養(yǎng)胃。

如何區(qū)分苦苣和生菜 苦苣和生菜的營(yíng)養(yǎng)有什么區(qū)別3

剛生孩子可以吃生菜嗎

產(chǎn)婦是可以吃生菜的!

生菜營(yíng)養(yǎng)豐富,富含的維生素含量非常豐富,不過(guò)作為生冷食物,產(chǎn)婦在食用的時(shí)候務(wù)必要清洗干凈,少吃或不吃。剛生產(chǎn)完身體比較虛弱,易食流食和容易消化的食物!減輕腸胃負(fù)擔(dān)!

建議食用生菜時(shí)炒熟或者用水焯熟后在食用,防止生菜上的殘留農(nóng)藥和細(xì)菌對(duì)身體產(chǎn)生危害!

如何區(qū)分苦苣和生菜 苦苣和生菜的營(yíng)養(yǎng)有什么區(qū)別4

用戶評(píng)論

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最新評(píng)論:共3條

  • 1湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-09-03 15:15:25

    只要清洗干凈,完全沒(méi)問(wèn)題的,但剛生產(chǎn)完畢竟體虛,胃腸功能弱,最好還是吃容易消化的食物,少吃生冷!最好炒熟之后食用。

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  • 2湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-09-03 15:07:41

    兩者很好區(qū)分啊,首先外表就差距很大,苦菊葉子細(xì)長(zhǎng),生菜葉子粗大累死小白菜,味道也不一樣,相信經(jīng)常吃涼拌菜和青菜蘸醬的朋友很好區(qū)分,如果連生菜也認(rèn)不出來(lái),難道肯德基漢堡里夾得是苦菊嘛

    支持(8)

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  • 3湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-09-03 15:01:17

    是可以吃的,不過(guò)盡量炒過(guò),或者水焯一下。盡量不要吃生的。剛生完3天內(nèi),吃點(diǎn)清淡可口的。下奶的過(guò)幾天再吃。

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