我們都知道,白酒是比較常見的一種酒類飲品,它的種類比較多,酒精度數(shù)也不一樣,喝起來的口感和味道也是不一樣的,很多人都會經(jīng)常喝白酒,尤其是男性朋友們。那么白酒怎么才能越放越香呢?下面讓我們具體來看看吧!
1、選擇55度以上的,固態(tài)釀造工藝的純糧醬香型白酒。
2、一般家庭很難有酒壇,所以最好在玻璃瓶口加封一道密封條或者密封泥,使它的泄露幾率降到最低。
3、推薦最好的存酒地點(diǎn)是不帶暖氣的臥室床底下。當(dāng)然了,如果你能找到天然溶洞,山洞,以及窯洞的話,那種環(huán)境是最完美的。
4、當(dāng)然了,白酒也不是存放時(shí)間越長越好,一般來說5~10年是最完美的。超過這個(gè)年限口味就會有所變化,至于是向好還是向壞發(fā)展,那就不是人為能控制的了。
勾兌酒你就是弄個(gè)65度也沒有用,只會越放越不能喝。如果要長期存放白酒。真正的純糧釀造的白酒才可以。
必須選擇55度以上推薦60度左右的固態(tài)工藝釀造的純糧白酒才可以越放越香,而且以醬香酒為最佳。
然后做好頂部密封。土陶壇是有縫隙的,可以讓白酒通過側(cè)壁呼吸。如果沒有的話,把玻璃瓶密封完整也可以,但效果不如前者。
純糧釀造的黃酒,米酒可以深埋在地下保存,但對白酒不適應(yīng)。白酒個(gè)性剛烈。必須要經(jīng)過呼吸才能慢慢的熟化,達(dá)到最佳的口感。
想要達(dá)到最完美的效果,對溫度和濕度都有很嚴(yán)苛的要求。除了防止陽光直射外,溫度最好控制在15度左右,濕度一般在60%~75%之間,兼顧通風(fēng)和換氣。
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